السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كـيفكـم انشششـآء الله بخـيرٍ
من العنوآن وآضح الطبخآت خآصه للعزوبيه :مزون:
يعني ممنوع دخول السحآلي:زعلان:
امزح معكم ياسحآلي انتوا اللي تنورون موآضيعي
يآويلكم ياتمآسيح اذا ماطبختوا ذا الطبخآتهههههههههه :مزون:
......................................
اصآبع الدجآج
× المقادير ×
1 كلغ صدور دجاج (منزوعة الجلد والعظام)
2 مغلف خلطة البروست
3 بيضات (مخفوقة)
2 كوب زيت نباتي
× طريقة التحضير ×
تقطع صدور الدجاج على شكل أصابع.
توضع محتويات مغلفي البروست في طبق.
تغمس أصابع الدجاج في البيض ثم في البروست وتوضع على طبق.
يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتقلى أصابع الدجاج
لمدة 5 - 7 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
اقتراحات للتقديم:
تقدم أصابع الدجاج مع السلطة، البطاطس المقلية وصلصة الترتار.
................
شوربة كريمة الدجاج
المقادير:1- صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات
2- كوب مرق دجاج
3-ملعقة كبيرة زبدة
4- ملعقتان كبيرتان دقيق
5- نص كوب حليب
6- نص كوب كريمة
7-ملح ، فلفل كرفس أو كراث للتزيين
الطريقة :- نضع الزبدة في قدر الطبخ ونضعها على النار ونتركها حتى تسيح ونضيف الدقيق ونقلبه دقيقة
او دقيقتين دون ان يتغير لونه - نضيف المرق
والحليب ساخناً مع التقليب المستمر حتى تغلظ قوام الشوربة- نتبل الشوربة ونضيف إليها مكعبات
الدجاج- يضاف إليها الكريمة وتقلب- نقدم الشوربة مع تزيينها بأوراق الكراث أو الكرفس الأخضر
........................
فطائر خفيفه
جبن مع مايونيز
المقادير...خبز ..يكون من نوع الرقيق..لأن السميك ما ينفع..جبن...مايونيز
الطريقه...ناخذ الخبز وندهنه بالجبن من الاعلا ثم نضع مسحه خفيفه من المايونيز
..واللي ما يحب المايونيز ...ممكن ما يحط يكتفي بالجبن
ثم نضعها في الفرن ونحمرها من فوق
.................
انوآع الحـلى
اولا:::::: حلى الكت كات ((( واااااااااااااو)))
المقادير
1 كيك العلالي الحجم الكبير واذا ماتوفر أي كيك سيسرول ينفع بس العلالي لايعلا عليه –صارت دعايه-
2 علبة قشطه
1 حليب شوكولاته حجم صغير اللييجي نص الكبير ومخصص للاطفال اكيد عرفتوه
2 دريم ويب
4 حبات كت كات
الطريقه
نقطع الكيك ونرصه في الصينيه ونضغط عليه علشان مايتغير مكانه
نضع باقي المقادير في الخلاط ونخلطها لمدة 3دقايق يعني ماتاخذ وقت
نسكب الخليط فوق طبقة الكيك ونزين السطح بالشوكولاته المبشوره او الدريم ويب وتوضع في الثلاجه حتى تبرد وقطعيها على ذوقك وبالعاااااااااااااااااااا فيه
واذا كنتوا تبونها سميكه حطوا 4 دريم ويب
__________________
ثانيا:::حلوه الجالكسي بالسويسرولرات
المقادير:
اثنين باكيت سويسرول صغير + 6جالكسي + علبه قشطه نستله + ملعقه كبيره نسكويك + ربع اصباع زبده صغير
نقطع السويسرول قطع دائريه ونضعه بالصينيه كله
ثم ناتي بالشكولاته ونضعها في قدر هي والزبده ونضعها في حمام مائي الى ان تسيح
ثم نضع عليها القشطه والنسكويك ونقلبها جيداً ثم نضعها فوق السويسرول ونضعها في الفريزر الى ان تبرد
وبالهناء والعافيه
وطعمه مرة حلو
_________________
ثالثا:::كيكة ألآرو (كيكة ككاو )
المقــــــــــــــادير :
3 حبات ككاو آرو
1ونصف كاس طحين
ثلثين كوب زبدة
علبه صغيرة قشطة خفق
نصف كاس ماء
كاس سكر
ملعقه ونصف كبيرة bb ونصف ملعقه بيكربونات الصوديوم
و7 ملاعق ككاو مر و4 بيضات
الطــــــــــريقه
نضع الزبدة والسكر والبيض بمكينه خلط الكيك ثم نضيف الفانيلا والآرو ثم قشطة الخفق ونخلط الطحين مع البيكمبودر والبيكربونات مع الماء بخلاطة اليد ونضعهافي فرن 280 درجة مئويه مدة نصف ساعه وبالهناء والعافيه ممكن تزينزها بالككاو السائل
_______________
رابعا::: حلى التمر
المقادير:
بسكويت ديمة بالتمر
حليب نستلة
جوز هند او النوع المفضل من المكسرات
الطريقة:
1ـ يقطع بسكويت التمر بطريقة طوليةإلى قطعتين أو ثلاث.
2ـ تغمس القطع بحليب النستلة.
3ـ تقلب القطع بجوز الهند وتوضع في اوراق التقديم وتبرد ثم تقدم
..................
البيف باستري بالحليب المركز
المقادير
عجينة البف باستري
علبة حليب مركز محلى (397 غرام)
الطريقة
1-تقطع البف باستري على شكل مثلثات ((ولك الحرية في أن تضع داخلها جبن أبيض + نعناع ناشف مدقوق)).
2-توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة أو أقل.
3-بعد ما تخرج من الفرن يسكب فوقها الحليب المركز المحلى وتقدم..................
شوربة بطاطا سهلة
المقادير :
- بطاطا مكعبات
- بصل مفروم
- زيت للقلي
- حليب بودرة او سائل ( ماتفرق )
- ماء
- ملح
- كزبرة مفرومة
- بهار ( حسب الرغبة )
الطريقة :
- قلبي البصل مع الزيت حتى يتشربه
- اضيف البطاطا وقلبه مع البصل ( 3 دقائق )
- اضيف الحليب والماء والملح ( والبهار ) واتركه حتى ينضج
- ضع الخليط في الخلاط حتى يصبح مثل الكريمة
- اضيف للخليط الكزبرة المفرومة ووزعه في الاطباق
.....................
البيتزا السريعة
المقادير/
مشروم مقطع
زيتون مقطع
طماطم مقطع قطع صغيرة
بصل مقطع قطع صغيرة
مايونيز بالفلفل
جبن شيدر كرافت مبشورة
ربع ملعقة شاي فلفل أسود وفلفل أحمر
الطريقة
تخلط جميع هالمقادير في وعاء مع بعضها
ونشكل التوست بالمعدن الدائري أو أي شكل حسب الرغبة
ونمسح الوجهة بصلصة البيتزا الجاهزة
ونضع الحشورة عليها وننثر عليها جبن موزريلا وتخبز بالفرن.....................
بقايا كيك لول
الطريقه سهله ... والفكره واضحه
كيكة تسويها وتحط عليها صوص او حليب مركز
وتكوره وتحطه في النص اللي تبي ..كاكاو .ام اند امز مكسرات
وممكن الاطراف تحط له مكسرات مطحونه او بسكوت مطحون
انا حطيت بسكوت مطحون
وطلع لذيذ وخفيف خاصه اللي بالكاكاو
...................
هذا اللي حصلته اسهل شيء :زعلان:
اتمنـى يعجبكم :مزون:
رد مع اقتباس
