السلام عليكم.............
اليوم عندي لكم حلا شي (يعني روعة.....)
أتمنى يعجبكم ...الوصفة تجنن من قلب هي من ثلاث طبقات لكن سريعة جربوه ماراح تخسرون.
*حلا بسكوت الدايجستف بجوز الهند
مدة التحضير: 15 دقيقة
اللمقادير :
*الطبقةالأولى
علبة بسكوت دايجستف كبيرة مطحونة
113.5 غرام زبدة سائحة
كوب (1/3 كوب) جوز الهند
الطبقة الثانية
4ألواح شوكولاتة (مثل جلاكسي أو أولكر – وزن اللوح 58 غرام) بدون بندق
علبة قيمر كويتي ( قشطة) أو أي نوع
الطبقة الثالثة
كيس واحد جيلاتين
كوب ونصف سكر
كوب ماء دافىء
*للتزيين: جوز الهند
الطريقة
1-نخلط مقادير الطبقة الأولى في وعاء ثم نضعه في قالب ونرصه باليد حتى يصبح سطح متساوي من جميع الجهات ثم ندخله في الفريزر.
2-نسيح الشوكولاتة في حمام مائي ثم نضعه في الخلاط ونضيف إليه القشطة ونخلطه جيداً ثم نضعه على الطبقة السابقة وندخله الفريزر.
3-نضع الماء الدافىء في الخلاط الكهربائي ونضيف إليه الجيلاتين والسكر ونخلطه جيداً حتى يصبح كالرغوة ثم نضيفه على طبقة الشوكولاتة السابقة وننثر عليه جوز الهند بحيث كلما غطس جوز الهند داخل الخليط نضيف كمية أخرى ثم ندخله في الفريزر لمدة نصف ساعة.
4-نخرج القالب من الفريزر وندعه يرتاح لمدة ربع ساعة ثم نقطعه على شكل دوائر أو نجوم أو حسب الرغبة ويقدم وهو بارد .
وهني وعافيه...........:اموه:
رد مع اقتباس
