اغنام - ابل - دواجن - طيور
ثم نعجنهن بصينيه مع كاسين دقيق بر
نقطع العجينه ونكورها كور >>
مثل اللي تشوفونه بالصورة ..
وبعد كذا نجملها بآلة الكليجه .. أو بالشوكه والسكين يعني مثل لما نرسم
أو بآلة ضرب البفتيك أو الستيك .. طبعا بعد مانغمسها بالدقيق ..
/
ثم نضغط العجينه مثل بالصورة التالية ..
وبعدها ندخلها الفرن ونلاحظ انها تستوي بسرعه فانتبهوا لها زين
يعني أول ماتشقر من تحت نولع من فوق .
وبعد ماتطلع نغمسها في الصوص ,,
مقادير الصوص ,,
نص بيالة ماء
4 ملاعق عسل ملياااانه
ملعقة قرفه " دارسين "
نص ملعقة هيل صغيره
نص ملعقة ليمون أسود
نخلط المقادير ونحطها على النار ثم نصفيها عبر المشخال في صحن عميق ونغمس فيه وجه الكليجه ..
وهذا شكلها بعد مااستوت ..
;JJJgJJJdJJJ[JJh fgh] k[] hgaj,di hgltqgi >
رد مع اقتباس
