بسم الله الرحم الرحيم
بصراحه عجبتني الطريقه وحبيت أنقلها لكم
*** سلطة الفتوش التركي ***
المقادير ..
علبة ونصف زبادي كبيرة
2ملعقة مايونيز كبيرة
ملح
ملعقة سماق صغيرة
فنجان زيت الزيتون
فلفل أسود
زعتر بري
5فصوص ثوم مفروم
بقدونس
نعناع
بصل
باذنجان
خبز
مكعبات باذنجان مقلية
الطريقة:
اخلطي الزبادي والمايونيز وزيت الزيتون والفلفل والزعتر والثوم وضعيها في الثلاجة
قطعي بقدونس وراعي أن يكون هو الغالب على غيرة وتكون قطع كبيرة تقريباً باقة كبيرة، وبصل اخضر حزمة ونعناع على ان يقطعوا قطع صغيرة
تصب الخلطة عليها، وعند التقديم أضيفي الخبز المقلي ومكعبات الباذنجان المقلية
أختكم/ بريـ جوري ــده