اللوز وعلاج مرض السكري .... تقرير طبي

[إبراهيم الحارثي]

أوضحت دراسة نشرتها مجلة "جورنال أوف نيوتريشن" في عددها الصادر

في 2 ديسمبر، 2006، أن تناول اللوز قد يلعب دورا أساسيا في الاستغناء

عن الإبر المعالجة للسكري بعد تناول الوجبات المليئة بالكربوهيدرات وتجنب

التوتر الناتج عن التأكسد. وأوضح الدكتور "سايرل كندال" من جامعة "تورونتو"

في كندا أنه تبين من خلال الدراسة أن تناول اللوز قد يغني عن حاجة الجسم

للأنسولين بعد تناول وجبة مليئة بالكربوهيدرات.

وأظهرت نتائج سابقة أنه بالإضافة إلى القيمة الغذائية العالية للوز فإنه يساعد على

تقليل مستوى الكوليسترول في الدم، والآن في هذه الدراسة ثبت أن للوز أثرا كبيرا

في السيطرة على مستوى الجلوكوز في الدم والمحافظة على قلب سليم.

وتتسبب الكربوهيدرات المكررة الموجودة في الخبز الأبيض، في رفع مستوى السكر

في الدم بشكل ملحوظ، مما يؤدي إلى تلف أو تضرر الخلايا، وبالتالي إلى الإصابة

بأمراض القلب والسكري.

وتعتبر أمراض القلب السبب الرئيسي للوفيات في العالم، ويليها مرض السكري الذي

يؤدي لوفاة 3ملايين شخص حول العالم كل سنة.

وتلخصت الدراسة في قيام الباحثين بإعطاء 15 رجلا وامرأة 4 وجبات مختلفة، كل منها

يحتوي على 50 جرام من الكربوهيدرات، ليتناولوها في 5 أوقات مختلفة. وكانت الوجبة

الأولى تحتوي على الخبز الأبيض، والثانية على الخبز الأبيض و60جم من اللوز، والثالثة

تضمنت الأرز المسلوق، أما الرابعة فتألفت من البطاطس المسلوقة والمهروسة.

ولتعديل الدسم والبروتين والطاقة الموجودة في وجبة اللوز تمت إضافة الزبدة غير المملحة

وجبنة تشيدار متوسطة الدسم للوجبتين الثالثة والرابعة. وبعد تناول المشاركين للوجبات

الخمس، أخذت عينات من دمهم لفحص مستوى الجلوكوز والأنسولين ومضادات الأكسدة.

وجد الباحثون أن نسبة السكر في الدم لدى الأفراد الذين تناولوا وجبة اللوز والأرز المسلوق

كانت منخفضة بشكل ملحوظ.

وتحتوي كل أونصة بحوالي (30 جراما) من اللوز على 160سعرة حرارية، ويعتبر مصدرا

رائعا لفيتامين "هـ" والمغنيزيوم والبروتينات والألياف، كما أنه يحتوي على البوتاسيوم

والكالسيوم والفوسفور والحديد والدهون الأحادية المشبعة التي لا تؤذي القلب .

[خــــالـــــد]

[align=center]
أستاذ الأحياء

والله أعلم .. أنني قرأت دراسة تفيد أن اللوز

يسبب السمنة !!

--

شكراً لك أخوي على النقل وبارك الله فيك

أتمنى لك صحة جيدة وللجميع ,,

[/align]

[إبراهيم الحارثي]

أخوي خالد
لي عودة للموضوع
خصوصا عقب اثارتك لهذه النقطة
أشكرك على مرورك
تقبل تحياتي

[إبراهيم الحارثي]

اكتشاف المزيد من فوائد اللوز الصحية على القلب
أضافت ست دراسات جديدة عرضت في مؤتمر البيولوجيا في واشنطن مزيدا من الإثباتات التي تشجع على أكل اللوز، فقد أكدت هذه الدراسات ما أظهرته بحوث سابقة من أن اللوز يخفض مستويات الكولسترول الضار ويساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وحماية الخلايا من التلف.

ويرى الباحثون أن تناول حفنة من اللوز أو ما يعادل أونصة واحدة يوميا كجزء من الغذاء الصحي, يساعد في تقليل خطر الإصابات القلبية عن طريق تقليله لمستويات الكولسترول الكلي وكولسترول البروتين الشحمي الضار القليل الكثافة. وأشاروا إلى أن كل انخفاض في الكولسترول بنسبة 1% يقابله انخفاض في خطر الأمراض القلبية بنسبة 2%, وهذا يعني أن بإمكان الأشخاص الذين يملكون مستويات أعلى من 200 مليغرام من الكولسترول لكل ديسيلتر من الدم تقليل هذا المستوى إلى 190 مليغراماً لكل ديسيلتر بجعل اللوز جزءا من غذائهم اليومي وبالتالي تقليل خطر إصابتهم بأمراض القلب بنسبة 10%.

وتوصلت إحدى هذه الدراسات التي أجريت في جامعة تورنتو الكندية إلى آثار مشابهة للوز إذ تبين أن الرجال والنساء الذين تناولوا أونصة واحدة أو حفنة من اللوز يوميا نجحوا في خفض مستويات الكولسترول في دمائهم بنحو 3%, وزادت هذه النسبة إلى الضعف عند تناول حفنتين يوميا.

واقترحت دراسة أخرى قام بها العلماء في جامعة تافتس الأميركية أن العناصر المغذية الموجودة في كل من اللوز وقشوره قد تقدم حماية كبيرة مما لو كانا منفصلين عن بعضهما. وأكدت دراسة أخرى من جامعة كاليفورنيا أن المواد المضادة للأكسدة في قشور اللوز بالإضافة إلى محتواه الطبيعي من فيتامين (E) تؤثر بصورة إيجابية في الصحة العامة وخاصة عند تناول الثمار بقشورها.

وتناول اللوز لا يسبب زيادة الوزن والسمنة, فقد أظهرت دراسة أجريت في كلية كنغ الطبية البريطانية أن جدران الخلايا في ثمار اللوز قد تلعب دورا في امتصاص الجسم للدهون الموجودة فيها, فعند أكل اللوز لا يمتص الجسم جميع الدهون فيه, فلا تدخل في عملية الهضم وتطرح خارجا, الأمر الذي يجعل اللوز طعاما صحيا قليل السعرات.

المصدر
http://arabic.peopledaily.com.cn/200...502_53096.html

[نور الإيمان]

وأظهرت نتائج سابقة أنه بالإضافة إلى القيمة الغذائية العالية للوز فإنه يساعد على

تقليل مستوى الكوليسترول في الدم، والآن في هذه الدراسة ثبت أن للوز أثرا كبيرا

في السيطرة على مستوى الجلوكوز في الدم والمحافظة على قلب سليم.

وتتسبب الكربوهيدرات المكررة الموجودة في الخبز الأبيض، في رفع مستوى السكر

اخى
كلامك صحيح 100×100
نعم له اثر كبير فى انقاص الوزن ايضا
خالد
ماعليك توكل على الله ورح اشترى خيشة لوز
وان شاء ماتجيك الا العافيه
ننتظر جديدك
تحيتى لك
اختك نور الايمان

[ســـهـــر]

كل الشكر

[إبراهيم الحارثي]

اخى
كلامك صحيح 100×100
نعم له اثر كبير فى انقاص الوزن ايضا
خالد
ماعليك توكل على الله ورح اشترى خيشة لوز
وان شاء ماتجيك الا العافيه
ننتظر جديدك
تحيتى لك
اختك نور الايمان

أختي نور الإيمان
مرورك زادني شرفا
أشكرك على إطرائك
دمت على ألف ود

[إبراهيم الحارثي]

كل الشكر

أشكرك على مرورك
دمت على ألف ود

[المحتـــار]

استــاذ الاحياء

معلومااات جميله

<<<<بيرووح يشترري لووز

خخخخخ

مشكووور وماقصرت ............بانتظااار جديدك


محبكم//المحتــار

[المرهــف]

سلمت اخوي


استاذ الاحياء


على ما اضفته


الى جعبتي من


معلومات قيمة