أقدم لكم ولكل محبي البيتزا خاصة
بيتزا بالبطاطس
انا عن نفسي احبها كثير وفي اي وقت يجي نفسي فيها اعملها الصراحة خفيفة ولذيذة
اللي حاب يجربها ماراح يندم
والا يندم يجي يلومني
<<<==== مفتوح الباب للوم ولايوجد زعل :هاها:
تفضلو
.....المقادير....
بطاطس على حسب حجم الصينية كبيرة او صغيرة متوسطة
يعني اذ تقدري تقدري بنفسك على حجم الصينية فهذا حلو واذ لا
6 بطاطسات متوسطات للصينية الوسط
واذ كانت صغيرة فـ 3 بطاطاسات وسط
واذ كانت الصينية كبيرة فـ 9 بطاطسات
والا يحب البطاطس يقدر يكثر من مقداره
طماطم تقطع صغيرة جداً جداً
وزيتون اسود واخضر من دون نوا ومقطعه " متواجده في اغلب المحلات "
فطر كذلك مقطع
جبن مبشور اي نوع يتواجد لديك وافضل يكون مالح
قليل من الحليب لأستخدامه لهرس البطاطس ليعطيه نكهه ويكون متجانس
ملح وفلفل ابيض على حسب الرغبه يضع في البطاطس ومن الممكن الاستغناء عن الفلفل
الطريقة
يقشر ويقطع إلى اربع قطع ويسلق البطاطس على النار مع وضع ملعقة كبيرة من الملح
ومن ثم يهرس في اناء ويوضع معه الحليب إلى ان يصبح متجانس قليلاً ومن ثم يوضع الملح والفلفل ويصف البطاطس في الصينية المراد الأعداد فيها البيتزا
ينشف البطاطس والزيتون والفطر من الماء الذي يوجد به ومن ثم يرش فوق البطاطس الطماطم والزيتون ومن ثم الفطر والجبن المبشور
وتدخل في الفرن وتشعلي النار على وجهه الصينية من فوق مو من تحت
وانتظري إلى ان يتحمر وجهها او يذوب الجبن
ومن ثم اخرجيها وقدميها في صحون جميلة
وبهذا تكون جاهزة للأكل
وبالهناء والعافية
منقول
أختكم
نور
رد مع اقتباس
