المقادير
3صحن دجاج فيليه (دجاج مخلى من الجلد والعظم )
خل --ثوم --ملح --بهارات --طحين --بقسماط --بيض ماجي 0
الطريقة
اولا: قطعى الداج بحيث يكون 4 فى 4 سم0
ثانيا : فى صينية بايركس اخلطى فنجان مر من الخل + 4 فصوص ثوم مهروسه + ملح وضعى عليه قطع الدجاج وقلبيه ثم اتركيه لمدة ساعه مغطى 0
ثالثا : احضري طبق وضعي فيه طحين وطبق فيه بقسماط وطبق فيه ( 4 بيض + 1 ماجي + ملح + بهارات مخلوطه جيدا بالخلاط )
خذى شريحة الدجاج وغمسيها بالترتيب بالطحين ثم خلطة البيض ثم البقسماط 0
بعد ان ينتهى المقدار اقليها بزيت غزير بس مايكون حامي جدا بس مايكون على الوسط حتى تتحمر وضعيها على ورق نشاف وتقدم مع سلطة الطحينه 0
وعليكم بالعافيه
تحياتي
كيبوو
رد مع اقتباس
icon_evil
