مرحباااا بكم جميعا اليوم جايبه لكم موضوع جدا مهم عن النقانق لأن في عصر السرعه
أصبحت الأكلات السريعه هي المطلب الأساسي في حياتنا اليوميه وذلك لأننا في عصر السرعه
لذلك نجد أننا نتكلم بسرعه ونقرأ بسرعه , ونأكل أيضا بسرعه دون أن ندرك مساوئ هذه
الأكلات السريعه(الجاهزه)
ومن بينها ........ النقانق
فالنقانق يطلق في سوريا على أكله تصنع من اللحم المفروم ناعما والمتبل بالبهارات والمحشي بأمعاء الخروف
ايضا يطلق اسم المقانق في لبنان ,وفي مصر يعرف بأسم السجق
وكلمة النقانق في العربيه تطلق على ذكور النعام
مساوئ صنع النقانق:
يقول علماء الغذاء والأطباء أن النقانق إذا سلمت في صنعها يمكن أعتبارها ماده غذائيه حسنه :
1/ أن الأسوء في صنع النقانق هو اللحم لأن بعض صانعيي النقانق لايختارون لها اللحم الجيد
السليم
2/ يضيفون إليها كثيرا من الدهون والتوابل التي تغطي على رائحتها ولونها وطعمها فتخفي مافيها
من عيوب
3/ يضاف إليها في صنعها خليط من اللحوم لايعرف نوعها ولا حالتها
4/ يضاف إليها صبغات لتغيير لونها الحقيقي ,كما غيروا طعمها بالتوابل
5/ الأسوء ان النقانق تصنع وتحفظ في أمكنه غير نظيفه ولاحسنة التهويه فتكون عشا للجراثيم
والحشرات التي تعيش على هذه النقانق
أن هذه الصوره القاتمه لصنع النقانق تجعل الأطباء ينصحون للراغبين بأكلها أن يختاروا الباعه الموثوق فيها
ويبتعدون عن المستورده.
[/mark]
رد مع اقتباس
-new.gif)
