[align=justify][grade="00BFFF 4169E1 0000FF"]في مراجعة لخبرات علماء الطب في تجربة واستكشاف الإمكانات الوقائية والعلاجية للثوم ، يقدم الدكتور / ريتشارد ريفلين - الطبيب بالمستشفى البريسبتيريان (المشيخي) بنيويورك .. كمحرر مشارك - لـ 35 دراسة ومقالة جديدة ضمها عدد خاص صدر مؤخرا من "مجلة التغذية" المتخصصة. قدمت هذه الخبرات أدلة جديدة على قدرات الثوم على مقاومة وشفاء السرطانات وأمراض القلب ، وتمثل هذه الدراسات أحدث الأبحاث حول الثوم ، وكانت قد قدمت في مؤتمر بـ (جامعة جورج تاون) في واشنطن . يذكر الدكتور ريفلين - أستاذ الطب بكلية (ويل كورنيل) ، ومدير (مركز التغذية بمختبرات سترانج للوقاية من السرطان) - في افتتاحية المجلة ، أن نصوصا طبية قديمة من الصين والهند ومصر واليونان وإيطاليا قد تعرضت لاستعمالات الثوم الطبية . فهذه الثقافات تطورت بشكل مستقل عن بعضها ، ووصلت بشكل عام إلى نفس النتائج ؛ أي أن تناول الثوم يعطي قوة إضافية ويزيد القدرة على العمل. وكان أبو الطب اليوناني أبقراط قد استخدم الثوم كمكون أساسي لأحد علاجاته . وبينما يشير إجراء الكثير من الأبحاث الواعدة إلى القدرات الوقائية والعلاجية للثوم ، يرى الدكتور ريفلين : " إنه - في الوقت الحاضر - ينبغي اعتبار العلاج بالثوم طبا مكملا وليس طبا بديلا ؛ فالتقدم المتسارع في أبحاث الثوم تقدم أدلة متزايدة على أن للثوم إمكانات هامة كعلاج مكمل للعلاجات الطبية التقليدية المستقرة " . وركزت بعض الأبحاث المنشورة في هذا العدد الخاص من "مجلة التغذية" على السيلينيوم ، وهو مركب موجود في الثوم وله خصائص مضادة للسرطان . ووجد باحثون آخرون ، أن مستخلصات الثوم المعتق لها قدرة على الحد من تزايد التكلس في الشريان التاجي لدى مرضى يتعاطون عقاقير ستاتين لخفض الكوليسترول . وإضافة إلى ما للثوم من إمكانات في خفض الكوليسترول وقدرات خفض ضغط الدم وخصائص مضادة للأكسدة ، وجد باحثون أن الثوم يساعد على الحد من الارتفاعات المتوسطة في مستويات الهوموسيستايين ، وهو حامض أميني .. وأحد المؤشرات على مرض الشريان التاجي . ووجد علماء آخرون أن الثوم قد يمنع تكتل الصفائح الدموية ، وهو عامل مساهم في نشوء أمراض القلب والشرايين ؛ إذ أن الثوم يكبت استنفار الكالسيوم ، واكتشف غيرهم أن الثوم قد يخفض الآفات المعدية قبل السرطانية ، وقد يكبت الثوم كذلك تفاقم آفات الأمعاء الغليظة قبل السرطانية أيضا .
تمنياتى للجميع الصحة والعافية ...[/grade][/align]
رد مع اقتباس
