المقادير المطلوبة:
كوبان من الدقيق الأبيض
كوبان ماء
بيضتان
ملعقتان حليب بودرة
ربع كوب زيت ذرة
ملح و خميرة فورية
طريقة التحضير:
تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي
و تترك لمدة لا تقل عن ساعة أو ساعتين
تحمى المقلاة على النار ثم يأخذ مقدار من العجينة حسب رغبتك إن أردت خبزا بحجم الفطيرة
عليك بأخذ ربع المغرفة
و إن أردت خبزا كبيرا أملئي المغرفة
و انتظري حتى تري فقاعات العجينة من أعلى ثم أقلبيها على الوجه الأخر حتى يتحمر
ذلك يمكنك حشوها بطريقتك
جبنة أو زعتر
أو حشوة لحم مفروم ناضج مع البقدونس و جبنة الموزاريلا تحشى بها كل رغيف و تلف
ثم تدهن بقليل من الطماطم المطبوخة جيدا
توضع في الفرن و تحمر قليلا و تقدم مع حلقات الطماطم و الخيار و تزين بالبقدونس
وبالهناء والعافيه
منقووول
تحياتي
كيبوو
رد مع اقتباس
