بركان الحـــرف الثأر
[align=center]
كيكة الشوكلاتة البيضاء
الكمية ل12 شخص
المقادير :
الطبقه الأولى :
2بيضة _4ملاعق سكر ناعم -1/3 كوب طحين -1/4كوب شوكولاتة بيضاء مذابة
الطبقة الثانية :
11/4 كوب قشطة الخفق -11/2 كوب شوكولاتة بيضاء (مكعبات )
1كوب جبنة كريم –
للزينة : رقائق الشوكولاتة –بودرة كاكاو للرش
الطريقة للطبقه الأولى:
1- في الخلاط ضعي البيض (البيض +السكر ) حتى يمتزج تماما ثم بالملعقة الخشبية أضيفي الطحين والشوكولاتة البضاء .
2-صبي الخليط في الصينية وأدخليها الفرن على درجة حرارة 350 ف لمدة 25 دقيقة
_دعيها تبرد على سلك معدني _أعيديها للصينية مرة أخرى
لصنع الطبقة العلوية :
ضعي قشطة الخفق في قدر على النار ودعيه حتى يغلي وحركي حتى لايحترق أضيفي الشوكولاتة البيضاء حتى تذوب وتختلط .
4-أرفعيه على النار حتى تبرد ثم أضيفي الجبنة وأخلطي حتى تمتزج تماما
5-صبي الخليط فوق الكيكة ضعيها في الثلاجة لمدة 2ساعة
6-ضعي الكيك في صحن التقديم ورصي لفائف الشوكولاتة ورشي الكاكاو
ملاحظة :
طريقة صنع اللفائف :
أذيبي الشوكولاتة ثم صبيها على لوح بلاستيكي ودعيه يبرد على درجة حرارة الغرفة أحضري الملعقة المسطحة ثم بحافة الملعقة قومي بتقشير الشوكولاتة أجمعي اللفائف ضعيها في البراد حتى تتماسك.
.
.
.
وصحتين وهناء على قلوبكم..
منقول بش شغل عدل..
.
.
تحياتي مع فائق الود..
اختكم..
[glow=#CCCCCC]رمـــــــــاد..[/glow][/align]
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كليوباترا
مافي شي اسمه محال
