اغنام - ابل - دواجن - طيور

لبن العيران

كل علبتين صغيره لبن رايب يقابلها مقدار علبه واحده ماء


يعني علبتين زبادي = علبة ماء
اربع علب زبادي == علبتين ماء بارد

وعليكم الحساب

ربع ليمونه معصوره والي له رغبه بالكمون المطحون
يحط رشه خفيفه يا سلام سلم

رشه ملح والي له رغبه بالثوم يا سلام احلى واحلى يكفي على
اربع علب زبادي فص واحد ثوم مهروس جيدا

رشة نعناع ناشف او اخضر

الطريقه

يضاف الماء الى الزبادي بالمقادير الموضحه وتوضع في الخلاط

تخلط جميع المكونات في الخلاط ولمدة دقيقتي مع مكعبات ثلج

يقدم فورا وبارد

وصحتين وهنا
وهذه طريق اخرى للتحضير


طريقة التحضير

يخفق اللبن بالمضرب الكهربائي أو اليدوي جيداً وثم
يضاف الماء تدريجياً و الملح ليصبح

قوامه متجانس. يشرب بارد مع إضافة قطع من الثلج.
يمكن إضافة ثوم مدقوق حسب الرغبة.


والله الله علموني وش صار لا تطنشون