1
آلة خلية النحل
+
الفرادة

 آلة خلية النحل

هذه الآله خاصة بخلية النحل الحمد لله أسهل و اسرع من الطريقة التقليدية




أول شئ نفرد عجينة دائرية أكبر من حجم الآله بشوي




نرفع العجينة فوق الآله و نمشي عليها بالعجلة ( النشابة ) إلى حد ما توضح المعينات الموجودة في الآله
( بدون ما تتقطع ) بس تحددين الشكل



نضع داخل كل معين صغير قطعة من الجبن

بعدين نفرد عجينة ثانية

و نحطها فوق طبقة الجبن و نبدأ نمشي عليها بالعجلة ( النشابة إلى حد ما توضح المعينات الصغيرة في الخلية
و نكرر العمليه على الأطراف حتى نتخلص من العجين الزائد على الطرف

نقلب الآله




نبدأ نسحب العجين من أسفل حتى نخرجه من الآله

نرفعها و نحطها في الصينية

ندخلها الفرن حتى تنضج من أسفل ثم نحمرها من اعلى






2
آلة السمبوسة
+
الفرادة

آلة السمبوسة

نفس فكرة آلة خلية النحل تمامآ ولكن تقسيماتها على شكل مثلثات


الصناعة سورية

للطلب عالخاص والعام والكمية محدوووودة