تندوري دجاج - من مطبخي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد مساكم / صباحكم بكل خير
اليوم عملت دجاج تندوري شفت طريقته وعجبتني وسويته
اتمنى تنال اعجابكم ...
المقادير
صدور دجاج مقطع طولي
بصلتين - 3أو4 فصوص ثوم - زنجبيل
ملعقة [قراماسالا - كزبرة جافة - كمون مطحون - فلفل احمر - ملح ]
زبادي - عصير ليمونه
الطريقة
- بالمحضرة نفرم البصل والثوم والزنجبيل
- نضيف له البهارات وعصير الليمون
- نضعه على الزبادي
- نخلط معه الدجاج ويترك لساعات ..
كل ماتأخر كل ماصار اطيب
- نجهز الصينية والشبك
- ونبدأ بصف الدجاج بالاعواد بعد نقعها بماء حار
- ندخله الفرن حتى ينضج ولمده 30 دقيقة
- نبخره
- ويقدم
وبالعافية
م / ن
رد مع اقتباس
