عندما يتعلق الأمر بأحدث اتجاهات وصيحات الحميات الغذائية ، "حمية دوكان " تأتي في المقدمة(حمية فرنسية عالية البروتين منخفضة الكربوهيدات ) وأفيد مؤخرا أن كيت ميدلتون تتبعها لإنقاص وزنها لتكون في ابهى حلة يوم زفافها المقرر في 29 من شهر ابريل الحالي.
وحمية دوكان تتألف من أربعة مراحل وهي كما يلي:
المرحلة الاولى :
وخلال هذه المرحلة يمكنك أن تأكل أي كمية من منتجات بعض المجموعات المحددة حسب دوكان وتشمل :
1- اللحوم الخالية من الدهون :اللحوم بانواعها (مطبوخة أو مشوية في الفرن)
2- الأسماك والمأكولات البحرية:الأسماك عموما والجمبري، سرطان البحر والمحار
3- الدواجن :ما عدا البط والاوز و فإن أفضل خيار هو الدجاج والديك الرومي بدون جلد
4- البيض
5- الألبان قليلة الدسم وخالية الدسم :اللبن والجبن والحليب الخالي من الدسم.
لإثراء نكهة وجبات الطعام يمكنك استخدام الثوم والبقدونس والبصل والزعتر والتوابل الأخرى. ويجب أن لا تفرط في الملح فإنه يحتفظ الماء في الجسم.
وخلال هذه المرحلة، لا يسمح لك استخدام السكر، ولكن يمكنك تحلية القهوة أو الشاي بالسكرين .
و يمكنك أن تأكل قدر وعلى قدر ما تريد.
ومن الموصى به لتكملة غذاء تناول 2 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان يوميا وتجنب السكر والتخفيف من الحلويات بشكل عام.
ولا يجوز أن يأكل أي شيء خارج قائمة من الحلويات والفواكه ومنتجات الألبان والدهون ، أو البطاطا والمعكرونة. كما يحظر شرب عصير الفاكهة، ولكن يجب شرب ما لا يقل عن 2،5 لتر من الماء يوميا لترشيح الكلى، والتي توترت قليلا بسبب زيادة كميات البروتينات في النظام الخاص بك.
المرحلة الأولى تستمر لمدة 5 أيام تقريبا
المرحلة الثانية:
في المرحلة الثانية تدخل الخضروات الى قائمة الطعام ، بالتناوب مع أيام للبروتين فقط وأيام للبروتين مع الخضار ، وهذه طرق مقترحة للجمع بين الخضار والبروتين
ويمكن استخدام البروتين في النظام الغذائي الأنظمة التالية :
1:1 (يوم واحد مع الخضار، ويوم بدون بدون خضار)للأشخاص الذين يحبون التنويع
7:7 أو 5 :5 بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في إبطاء عملية فقدان الوزن ،
2:5 والتي يومين هي أيام البروتين فقط، والباقي خضروات.
ويجب ملاحظة بأله لا يسمح لجميع الخضروات، خصوصا التي تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات مثل (البطاطا والبقول والأرز، والخرشوف). ويمكنك أن تأكل ( الطماطم، الهليون ، والخس، والسبانخ والخيار والباذنجان والفلفل والجزر والفجل والملفوف والكرفس ، والهندباء و الفطر).
المرحلة الثانية نستمر حتى نصل للوزن المطلوب وقد تختلف مدتها من شخص الى اخر حسب طبيعة الجسم
المرحلة الثالثة:
تبدأ هذه المرحلة لحظة الوصول الى الوزن الذي تريد وتستمر 10 أيام لتخسر كيلو غرام واحد ، وفي هذه المرحلة يبدأ جسمك بالتأقلم وعقلك أيضا.
في هذه المرحلة بالإضافة إلى جميع المنتجات التي تستطيع تناولها في المرحاتين السابقتين ف، يمكنك أن تأكل أيضا: الخبز والحبوب الكاملة (وليس أكثر من شريحتين في اليوم)، والبطاطا، والجبن، والمعكرونة والأرز (وليس أكثر من مرتين في الأسبوع).
المرحلة الأخيرة:
بعد الانتهاء من المرحلة الثالثة ندخل المرحلة النهائية والقواعد هنا بسيطة ، لاسبوع كامل يمكن ان تأكل ما تريد وان تحدد يوم من كل أسبوع تناول فيه البروتينات فقط (كما هو الحال في المرحلة الأولى).
وثمة عنصر آخر مهم من المرحلة الرابعة من النظام الغذائي هو أن تستهلك ثلاث ملاعق من نخالة الشوفان يوميا.
رد مع اقتباس
