اليــــــــوم عندي لكم طبخه جنان ;)
بس على قدي لأني معرف اطبخه
اللي اعرف أسويه قهوه وشاهي بس اذا طلعت البر غيرها معصي
بس لقيت الخدامه جالسه تسوي لخواني الصغار فشار وفهمت الطبخه بسرعه
بس بحاول اتعلم معكم كم طبخه كيذا
عشان اذا طلعت مع اخوياي البر اسوي نفسي طباخ خخخخخخخخخخخ
المهم الليوم طبختنا الفشار أو كيف تسوين فشـــار
**المقادير**
عبله فشار
ملح
قدر
ملعقه
زيت قلي
صحن كبير وياليت يكون شكله انيق عشان تقدمين فيه الطبخه
******************************
أول شي طبعا
تحطين القدر على النار أو على البوتا قاز
<<<<<< احس بوناسه وأنا اشرح طبخه مدري ليه خخخخخخخخخخ
( كمل ولا يكثر )
وتحطين الزيت وتخلينه شوي
يعني لا يطول مره ربع ساعه كيذا على الأقل
بعدين انثري حبات الفشار داخل القدر وسكريه بالغطا
( وأنتبهي لا تحطين واجد لا يغرك شكله يطلع قليل بس بعدين يكثر وروحي دوري من ياكله)
وروحي اجلسي بعيد وشوفي القدر يوم يناقز وصوت شروخ داخل وطراطيع
طبعا لا يغرك كثر صوت الشروخ والطراطيع وتقولين استوى يمكن تفتحين القدر
وتطير حبه فشار تنشب بخشمك انتبهي
طبعا اجلسي نص ساعه وتأكدي أن الأصوات راحت يعني مافي صوت أبد
وطفي النار وأفتحي الغطا بشويش
وحطي ملح على الفشار وجيبي ملعقه وحركيها
وجيبي الصحن وحطي فيه الفشار وقدميه لضيوفك
بالهناء والشفاء :برافو:
عذيبان :برافو:
رد مع اقتباس
