أقصد بالبرمه هذه اللي باللحم ومعاها مرقة وأرز أبيض
ايش البهارات اللي تضاف لها ـ تباع في مطابخ الحضارم ـ
وشكرا
أقصد بالبرمه هذه اللي باللحم ومعاها مرقة وأرز أبيض
ايش البهارات اللي تضاف لها ـ تباع في مطابخ الحضارم ـ
وشكرا
[motr]وقد يجمع الله الشتيتين بعدما ظنا كل الظن ألا تلاقيا[/motr]
[marq]ما عندك أحـــــــــــــــــــد؟[/marq]
[motr]وقد يجمع الله الشتيتين بعدما ظنا كل الظن ألا تلاقيا[/motr]
مشرفة سابقة
أنا أسويها بقدر الضغط وطريقتي وضع اللحم + ملح + بهار + طماطم + بطاطس + بامية + بصل +ثوم مدقوق + ماء يغطي اللحم
ويراعى في الخضروات تقطيعها إلى نصفين فقط حتى البصل نفس الشيئ تقطع أربعة أجزاء فقط حتى ما تنهرس الخضار
وما أحط عليها زيت أبدا
نفس الطريقة لغير الناس
تقريباً بس استخدم
لحم عجل مب الغنم مااحبه دسم
بس اخلي اللحم يطبخ نصف استواء
ثم اضعه في قدر ثاني كل المقادير
تطلع تهبل وخفيفة وصحية
*************
لاتظلمن اذا ما كنت مقتدر فالظلم آخرهيفضى إلى الندمتنام عيناك والمظلوم منتبه يدعو عليكوعين الله لم تنم
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس