/
\
اليوم يا حلوات جبت لكم أكــلة حلوة متلكن
التعريف بالوصفة
هي
من الحلويات التقليدية والتي تقدم في مناسبة الولادة وخاصة في الاحتفال بالأسبوع الأول للمولود
وهيدي مشهورة الأكلة بــمصر وببلاد الشام وخاصاً وطني الغالي لـــبنان
يعني مع هيك ما بيمنع إنو نقدمها لكل أفراد العائلة ، وحتى الأصدقاء ..
كمان تعريف بسيط :)
وقت التقديم : مساء
مناسبة التقديم : دعوة
طريقة التقديم : ساخن - بارد
مدة التحضير : 50 دقيقة
التنفيذ : عادي
المكونات والمقادير :
6 كوب ماء – كوب واحد من الأرز المطحون – كوب واحد من السكر – 2 ملعقة من مسحوق الكراوية – ملعقة واحدة من اليانسون الناعم – ملعقة واحدة من القرفة الناعمة – 2 ملعقة كبيرة من الصنوبر – 2 ملعقة كبيرة من الجوز ( عين جمل ) – 2 ملعقة فستق حلبي – 2 ملعقة من جوز الهند و البندق . ملحوظة: ينقع اللوز والفستق الحلبي والصنوبر والجوز والبندق في الماء البارد لحين التقديم
طريقة التحضير :
1- يغلى الماء على النار ويضاف إليه مسحوق الأرز المذاب في قليل من الماء البارد ويترك على نار معتدلة . 2- يغلى المزيج مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة كبيرة ويضاف إليه السكر و الكراوية واليانسون والقرفة مع متابعة التحريك حتى الحصول على خليط لزج يلتصق بالملعقة. 3- يسكب المغلي في أطباق صغيرة عميقة ويترك حتى يبرد. 4- يزين وجه الأطباق بخليط اللوز والفستق والبندق والجوز وجوز الهند والصنوبر .
صحتين وهنا
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة •.'Deem'.•
