السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
حبة كبيرة بصل ابيض مقطع شرائح ليست رفيعه
2 بيضة مخفوقة + ملح + فلفل اسود
كوب طحين + ملعقة كبيرة نشا
كوب بقسماط
زيت غزير للقلي
الطريقة ///
نقطع حبة البصل حلقات ونفرق الحلقات عن بعض
نضع الطحين في طبق ونضع فوقة ملعقة النشا وفي طبق اخر نضع البيض مع القليل من الملح والفلفل الاسود ويخلط
وفي طبق اخر نضع البقسماط
نضع حلقه حلقة فوق مقدار الطحين ويغمس جيدا على الوجهين
ثم نضعه على خليط البيض
ضعيها فوق البقسماط
وقلبيها على الوجهين
وضعيهم في طبق
طبعا بالامكان ان تحتفظي بهم في الثلاجة وتقليهم قبل وقت التقديم بقليل ( ويكون أفضل ) او تقليهم على طول
نضع الزيت الغزير في مقلاة العمل او طنجرة القلي وبعد ان يغلي نضع الحلقات الى ان تحمر
وضعيهم على ورق لامتصاص الزيت
ثم انقليهم على طبق التقديم
منقووووووول لعيونكـم
رد مع اقتباس
[/align]
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حتة سكرة
