فيليه السمك مع الفتووووووووووش
المقادير:
فيليه سمك الهامور/ثوم/ملح/كمون/عصيرليمون/بهارات مشكله للسمك
زيت للقلي.
الطريقه:
تخلط جميع المقادير السابقه مع بعض ماعدا البهارات وتوضع على السمك
وينقع لمدة ساعتين ع الأقل .ينشف السمك جيدا ويبهرويقلى.
الفتوووووووووووووش
المقادير:
خس/خيار/بصل جوانح/طماط/كزبره /بقدونس/نعناع مورق/خبزمقلي
صوص (ملح/فلفل أسود/سماق/زيت زيتون/ثوم بودرأوعادي/ليمون)
توضع جميعا في قاروره زجاج وترج جيدا وتترك جانبا
الطريقه:
تغسل الخضارجيدا وتقطع كبيره نوعا ما.وتخلط مع بعض ويضاف
لها الصوص مباشره قبل التقديم حتى لاتذبل الخضاروالخبز القلي .
ويقدم الطبقان مع البطاطس المقليه وحلقات البصل المقلي.والعصير
الطازج. وبالهناء والعافيه
اقلكم على سرماأحب تزيين الأطباق لأن الطعم أهم من الزينه














رد مع اقتباس









الا السعــــادهـ ..
الا دمـوع
الان وعند الكِـبـر 


