المقادير:
صدور دجاج مقطعة بالطول
فلفل اصفر و احمر مقطع بالطول
بصل مقطع
مشروم مقطع رفيع
ملح - فلفل- قليل من شيلي صوص - قليل من الكمون
جبنة شيدر
الطريقة :
نحمر البصل و الفلفل لمدة دقيقة ثم نضيف المشروم و نقلبهم 5 دقائق بعد ذلك نضيف الدجاج و الملح و البهارات و الصوص و الكمون
ونقلبهم و نتركهم حتى الاستواء
تضاف الجبنة الشيدر المبشورة
ثم ندهن الخبز الفرنسي مايونز و نضع الخليط مع خس مقطع رفيع جدا.....