السلام عليكم
كيفـ الحالـ جميعاً
اليومـ أقدمـ لكمـ طبقيـ المفضلـ
ألا وهو طبخه المقلوبـه
ولكنـ بـ توكنـ على طريقه العزوبيه ^_^
نبدأ بالمقادير :
الخضار : كوسه // بادنجانـ // زهرة // بطاط // بصل// طماط // مناديل كثيره ^_^
دجاجتين // ورز // وملح // و بهارات // ولبن // وزيت عافية
المهم
نقطع الخضار والبصل شرائح
نقلي الخضار بالزيت جيداً وبعدها نلفها على المنديل ونعصرها لجل نطلع الزيت منها
في الوقت هذا نكون نطبخ الدجاجه سلق لين تستوي (( تنضج ))
بعد ما نخلص
نصف البصل الشرائح و الطماط ونحط فوقها الخضار المقليه وبعدها الدجاج والرز فوق الدجاج ونشخل مرقه الدجاجه ونصبه فوق الخلطه السابقة
نحطها على نار متوسطه ننتظر لين يتشرب الرز المرقه يمكن ما بني 20 إلى 30 دقيقه
بعدها
نكب الرز من القدر والله يعين هنا مربط الفرس .. لأنها دومن تنعفس الدعوى هنا
المهم اني احبها مره الطبخة وكل جمعه اكبسها كبسه
وبعدها اشرب اللبن واحط راسي لي ثلاث اربع ساعات
إن شاء الله اعجبتكم الطبخه
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امواج 1428
