من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( بــــراتا ))
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
مساء الخير والسرور ... :huglove:
براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس
المقادير:
ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق مكتوب عليه ATTA
وأظنه الطحين الأسمر.
الطريقة:
1- تخلط جميع المقادير
2- قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات.
http://www7.0zz0.com/2008/04/19/15/481767320.jpg
وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً .
نصف م ص ملح .
نصف م ص كمون حب .
ربع م ص كركم (عقدة صفراء).
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن.
5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة.
الطريقة:
1-تخلط المقادير وتكور 8 كريات.
http://www4.0zz0.com/2008/04/19/15/583177372.jpg
2-أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور:
http://www7.0zz0.com/2008/04/19/15/910998409.jpg
http://www7.0zz0.com/2008/04/19/15/917177503.jpg
http://www4.0zz0.com/2008/04/19/15/383911640.jpg
http://www4.0zz0.com/2008/04/19/15/715434235.jpg
http://www2.0zz0.com/2008/04/19/15/816107724.jpg
http://www4.0zz0.com/2008/04/19/15/638666128.jpg
http://www4.0zz0.com/2008/04/19/15/585676642.jpg
http://www2.0zz0.com/2008/04/19/15/326452070.jpg
وهني وعافيه على قلوبكم ..
(منقول)
رد: من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( بــــراتا ))
[align=center]مسائك عسل
تسلمين يالغلا
طبق لذيذ
وشرح وافي
يعطيك ِ العافيه[/align]
إعادة : من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( بــــراتا ))
[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]
هلا والله بسمووورتنا,,
والله شهيتيني وان شاء الله بسويه لانه سهل
وماننحرم من هالشيف المبدع,,[/grade]
إعادة : من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( بــــراتا ))
سمايل
يعطيك العافيه حبيبتي على الطبخه الحلوة
تقبلي اعذب تحيه
إعادة : من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( بــــراتا ))
طيف ..
الله يسلمك ويعافيك ...
شرفني مرورك حبيبتي ...
ماننحرم هالطله الحلوه يارب ...
تحياتي ..
إعادة : من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( بــــراتا ))
دوم ..
اهلين بالغلا كله ...
الحمد لله انه كان سهل وواضح ...
بالعافيه على قلوبكم ...
نورتي حبيبتي ..
تحياتي ..
إعادة : من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( بــــراتا ))
ريوف ..
الله يعافيك يارب ...
فديتك وفديك مرورك العسل ..
شرفني تواجدك ..
تحياتي ..
رد: من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( بــــراتا ))
بعد الموضوع هذا
خير من رشح للقسم هنا
موضوع مشهي يقوه
انتظر جديدك
بس اهم شيء ما بي يكون فيه فرن ما احب طبخات الفرن
هههههههههههههه
يسلمووووو
رد: من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( بــــراتا ))
يسلمووو حبيبتي
ع الوصفه الرااائعه
يعطيك العااافيه وتسلم يدينك
ولاحرمنا جديدك
بنتظاااار الاكلات الشهيه دااائما يالغلا
تحيتي
إعادة : من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( بــــراتا ))
وعليك السلام والرحمة
سلمت يداك خيتوو
بجد طبق شهي من شكله
يعطيك العافيه
مشكوورهـ
.
.
.
أختكـ الخياله
رد: من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( بــــراتا ))
إعادة : من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( بــــراتا ))
محمد ..
يعني قبل هالموضوع ماكنت اناسبه ..
افا بس افا .. :زعلان:
<<< معترفه ان ما عندها الا الدجه بالطبخ بس تسوي نفسها --- ..:مزون:
وبعدين اذا ماطبخا الاكل بالفرن وين نطبخه بالثلاجه ..:مزون:
بس ولا يهمك من عيوني ادور على اكل ما يطبخ بالفرن غالي والطلب رخيص ..
شرفني مرورك ...
وماننحرم يارب من هالطله الحلوه ..
تحياتي ..
إعادة : من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( بــــراتا ))
نور ..
الله يسلمك ويعافيك يارب ..
وماننحرم بعد لا منك ولا من طلتك ومواضيعك الحلوه ..
شرفني مرورك حبيبتي ..
ماننحرم يارب هالطله العسل ..
تحياتي ..
إعادة : من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( بــــراتا ))
الخياله ..
الله يسلمك ويعافيك ..
تسلمين حبيبتي ..
شرفني مرورك يالغلا ..
ماننحرم يارب من هالطله ..
تحياتي ..
إعادة : من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( بــــراتا ))
همس الروح ..
تسلمين على هالمرورالعطر ..
وشرفني تواجدك ..
ماننحرم يارب من هالطله ..
تحياتي ..
