البرياني امممممممممممممم بالصوررر
بسم الله نبدا
سوف نحتاج
كيلو لحم عجل
ورق غار
فلفل اسود حب
قرنفل + قرفه + هيل صحيح مو مطحون
ماء
ملح
بهار مخلوط
بهار صحيحة
1 ثوم
ملعقة زيت زيتون
كل المقادير مع بعض في صينيه ويوضع في الفرن حتى تستوي الحمه طبعا هذه يرجع الى اللحمه الي تستعميليها اذا كانت لحم عجل صغير
انا خليتها ساعه وكانت مستويه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201034993.jpg
[size=4]تلف في ورق القصدير وتوضع في الفرن
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201035491.jpg
ثاني شئ نحتاج الى
رز بسمتي منقوع ومغسول
بصله مفرومه ناعم
حبة طماطم مفرومة
مرق اللحمه
ملح
كاري منقوع مع القليل من الماء
زيت زيتون
اول شي نقلي البصل جيدا ومن ثم نضع الطماطم على البصله
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201035624.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201035696.jpg
من ثم نضع اللحمه المسلوقه التي سلقناها اول شئ
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201035747.jpg
من ثم نضع الرز فوق اللحمه ونضع مرق اللحمه على الرز ويترك حتى يغلي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201035962.jpg
من ثم نضع الكاري المنقوع فوق الرز لكن يوزع على كل انحاء الرز
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201036041.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201036059.jpg
هكذا يكون شكل الرز طبعا بعد ان يستوي جيدا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201036059.jpg
الشكل النهائي يقدم مع سلطة الخيار بالبن (الزبادي) راح اقدمها ان شاء الله
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201036255.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201036279.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201036236.jpg
ان شاء الله يعجبكم
منقووووووول لعيونكم
