& * .. [لمحبيـــن] .. [البيتــزاء] .. !! * &

. [ بيتـزاء غريبـــهـ ] .


عجيـنــة البيـتــزاء [ خطيـرهـ ] . وتقـدرينَ تعتمــدينَ عليهــا . بـ [ الفطائر . خليـة النحــل ] .

مقـديرهـا .

2/1 . 2 كـوبَ طـحـيـنـ . ملعقـهـ كبيـرهـ خـمـيــرة .
ملعقـهـ صغيـرهـ مـلــح . ملقعــهـ كبيــرهـ سكـــر .
ربــع كــوبَ زيـت زيـتــون . كـــوب مــاء دافــئ .


طريقـتــها .

تخـلـطين الـنــواشف مع بعــض [ الدقيق يضاف بس كوبينَ] .
ثــم تـضـيــفين الســوائـل وتـخـلـطينهـا وفـيـ النهــايـة تضيـفيـن النصف كــوب دقـيــق
المـتـبـقــي بـــالتــدريــج على حســب احـتـيــاج الـعـجـيـنـة .

اذا كنتِ تستخـدمينَ [الاكواب المعياريهـ] . فهذه مقـادير مضبـوطه
فـلا تحتـاجين زيـاده ونـقـص .
فـاذا لم تستخـدمي هذهـ الاكـواب . فـ احتمـال تحتـاجين زيـاده واضـافة من الدقيــقَ .



http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168703461.jpg
هنا شكل العجينة بعد التخمير .

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168703660.jpg

تــفــردينـها فـيـ صيـنـيـة الـبـيـتـزا.. مع تـخـريــم السطــح . [بالشوكة].

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168703885.jpg

نعمل في المنتصف شكل + دون الوصول للحافة

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168704283.jpg

ثــم نعملهــا على شكــّل [نــجـمــة] .

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168704468.jpg

نـدهـن الطــرف بالكــاتشــب ثـم الخـضــروات الـمـفـضـلـة .
http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168704632.jpg
نــرش .[ جبن موزاريلا ] .

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168704800.jpg

ثم نثني الطرف بهذا الشكل مع الضغط على الحافة الملتصقة بالعجينة حتى لا تنفتح أثناء الخبز
http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168705179.jpg


ونـكـمــلهـا حتــى يتــكون الشكــل التالــيـ ..!


.


ثـم نـتــركها تخمــر مــرة اخرى تقــريباً .[نصف ساعهـ] .
لا يشـرطَ هذه الـوقتَ . اذا كنتِ مستعجـلهـ [دخليهـا على طـول الفـرن] .!
وهـو سـاخنَ حتـى تحمــر مــن الأسـفـــل والأعــلـى .[.بعــد آدهنيـهــا بـالــبـيــض.].

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168710080.jpg

وهــذا شكــل .[البيتزا الكـبـيــرة]. . بعــد ماطـلـعــت مــن الفـــرن .

. وبالعــافيـهـ ع الجميــع .


للامــانهـ . مقـادير العجينــهـ . و الصـور . [ منقولهـ ] .

ولكم اطيب التحااايا ..

شكلها مره لذيذه
تسلمي اختي طيف عالبيتزا الحلوه

[grade="FFA500 FF6347 FF1493 DC143C"]

قـد سـويهـآ هذي ومـررهـ لذيذهـ وهـشهـ


مـــشكوورهـ يـآلغلا[/grade]

< نوها صاحيه
دخلت عالقسم لقيت بيتزا < يوم السعد :مزون:

و الله شكله جنااااااااااااااان و طريقتها جديدة و رووووعه د

تسلم دياتك على النقل الموفق يالغلا

و ننتظر جديدك

حيورهـ ..

هلا بكـ ِ أختي الغاليهـ ..

يعطيكـِ العااافيهـ ..

على طيب التواجد ..

ولكـ ِ أطيب التحايا ..

هـمـْـْـ الـغـلا ـْـْــس ..

تسلمين ياغلاااوي

على الحضور البهيء والرائع

ولكـ ِ أطيب التحايا ..

乂 .. ندى الحروف .. 乂 ..

صبااح النور ..

هلا بكـ ِ قلبووو ,,

تسلمين على الطلهـ الحلوهـ ..

ولكـ ِ أطيب التحايا ..

يمي والله شهويتيني عليها


تسلمين يالغالية على هيك نقلة مشهية


مشكـــورة عزيزتي لاعدمناااااك

ممممممممممممم


شكلها مره لذيذه


تسلمين على البيتزا الذيذه

روووووووووووعه

رووووووووووووووووعه

مشكورة ياقلبي ياأحلـــــــى مشرفه

ننتظر جديدك الراائع

،،

طيــوفه ..

تسلمييييييييييييين يالغلا على هيك روعه ..

مع اني ما أحب البيتزاء ..

بتقولين وش دخلك هنا دامك ماتحبينها ^_^

بقولك الله يسلمك الجوع ومايسوي ^_^ ..

<< أصلا قسم الطبخ ما أدخله اذا كنت جوعانه ..

بس شكلي بحبها بعد عالعرض والشرح المغري منك ..

لاتحرمينا هالطله ياعسل ..

،،

شهووودهـ ..

تبغين أصلح لكـ ِ وحدهـ ,,ماعندي مانع:11oud9:

ومشكورهـ ياغاليهـ على التواجد الرائــع منكـِ


ولكـ ِ أطيب التحايا

ملكة المشاعر ..

حياكـ ِ اللهـ في قسمنا ..

ومشكورهـ على الطلهـ الحلوهـ ..

ولكـ ِ أطيب التحايا

بــنت عـــز ..

يعطيكـ ِ العااافيهـ ..

يا أغلى عضوهـ في قسمنا ..

على المشااااركهـ ..

ولكـ ِ أطيب التحايا ..

!! ج ــنون الورد !! ...

ههههههههههـ ..

خليكـ ِ جوعااانهـ دايم علشان تشاركيننا ..

ومشكورهـ حبيبتي ..

تفاعل رائع منكـ ِ ..

ولكـ ِ أطيب التحايا ..