تاجر مواشي
10-11-2013, 11:20 AM
اغنام - ابل - دواجن - طيور
كـــلـــيـــجــا بلاد نجد الشتويه المفضله . (http://www.aghnam.com.sa/vb/showthread.php?t=278876)
المقادير مع طريقة عملها بسرعه الحقو عليها .
في الخلاط "
نص كاس سكر
نص كاس زيت
3 ملاعق حليب بودره
1 ملعقه صغيره بيكنج بودر
رشة هيل
3 بيضات
ثم نعجنهن بصينيه مع كاسين دقيق بر
نقطع العجينه ونكورها كور >>
مثل اللي تشوفونه بالصورة ..
http://up.arabseyes.com/upfiles/fro11303.jpg (http://up.arabseyes.com/)
وبعد كذا نجملها بآلة الكليجه .. أو بالشوكه والسكين يعني مثل لما نرسم
أو بآلة ضرب البفتيك أو الستيك .. طبعا بعد مانغمسها بالدقيق ..
http://up.arabseyes.com/upfiles/QkY11541.jpg (http://up.arabseyes.com/)/
ثم نضغط العجينه مثل بالصورة التالية ..
http://up.arabseyes.com/upfiles/Crh11747.jpg (http://up.arabseyes.com/)
وبعدها ندخلها الفرن ونلاحظ انها تستوي بسرعه فانتبهوا لها زين
يعني أول ماتشقر من تحت نولع من فوق .
وبعد ماتطلع نغمسها في الصوص ,,
مقادير الصوص ,,
نص بيالة ماء
4 ملاعق عسل ملياااانه
ملعقة قرفه " دارسين "
نص ملعقة هيل صغيره
نص ملعقة ليمون أسود
نخلط المقادير ونحطها على النار ثم نصفيها عبر المشخال في صحن عميق ونغمس فيه وجه الكليجه ..
وهذا شكلها بعد مااستوت ..
http://up.arabseyes.com/upfiles/mxm12032.jpg (http://up.arabseyes.com/)
وعليكم بالعافيه ..
المصدر: منـتـديات أغـــنـام (http://www.aghnam.com.sa/vb) - من قسم: الكشتات والرحلات البرية والبحرية (http://www.aghnam.com.sa/vb/forumdisplay.php?f=170)
;JJJgJJJdJJJ[JJh fgh] k[] hgaj,di hgltqgi >
كـــلـــيـــجــا بلاد نجد الشتويه المفضله . (http://www.aghnam.com.sa/vb/showthread.php?t=278876)
المقادير مع طريقة عملها بسرعه الحقو عليها .
في الخلاط "
نص كاس سكر
نص كاس زيت
3 ملاعق حليب بودره
1 ملعقه صغيره بيكنج بودر
رشة هيل
3 بيضات
ثم نعجنهن بصينيه مع كاسين دقيق بر
نقطع العجينه ونكورها كور >>
مثل اللي تشوفونه بالصورة ..
http://up.arabseyes.com/upfiles/fro11303.jpg (http://up.arabseyes.com/)
وبعد كذا نجملها بآلة الكليجه .. أو بالشوكه والسكين يعني مثل لما نرسم
أو بآلة ضرب البفتيك أو الستيك .. طبعا بعد مانغمسها بالدقيق ..
http://up.arabseyes.com/upfiles/QkY11541.jpg (http://up.arabseyes.com/)/
ثم نضغط العجينه مثل بالصورة التالية ..
http://up.arabseyes.com/upfiles/Crh11747.jpg (http://up.arabseyes.com/)
وبعدها ندخلها الفرن ونلاحظ انها تستوي بسرعه فانتبهوا لها زين
يعني أول ماتشقر من تحت نولع من فوق .
وبعد ماتطلع نغمسها في الصوص ,,
مقادير الصوص ,,
نص بيالة ماء
4 ملاعق عسل ملياااانه
ملعقة قرفه " دارسين "
نص ملعقة هيل صغيره
نص ملعقة ليمون أسود
نخلط المقادير ونحطها على النار ثم نصفيها عبر المشخال في صحن عميق ونغمس فيه وجه الكليجه ..
وهذا شكلها بعد مااستوت ..
http://up.arabseyes.com/upfiles/mxm12032.jpg (http://up.arabseyes.com/)
وعليكم بالعافيه ..
المصدر: منـتـديات أغـــنـام (http://www.aghnam.com.sa/vb) - من قسم: الكشتات والرحلات البرية والبحرية (http://www.aghnam.com.sa/vb/forumdisplay.php?f=170)
;JJJgJJJdJJJ[JJh fgh] k[] hgaj,di hgltqgi >