ارتاحي وانت تصنعين خليةالنحل الة خلية النحل داخل مكه

[أسواق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مقادير العجين




5 كاسات دقيق
1/2 كأس زيت
2 كأس ماء دافئ
4 ملاعق حليب جاف
4 ملاعق سكر
2 ملعقة أكل خميرة فورية
1/2 ملعقة أكل bp
ملعقة صغيرة ملح





الطريقة




إخلطي المقادير الجافة مع بعضها ثم ضعي عليها السوائل و اعجنيها في العجانة أو بيدك



هذه صورة العجين بعد ما خرجته من العجانه وحطيته في طاسة كبيرة




http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1913886186995461497.jpg




نتركة يتخمر لمدة لا تقل عن الساعة ( أنا أخليها تتخمر لمدة ساعة وربع )

بعد ما خمرت العجينة


http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/2985866911451812126.jpg


خلية النحل

هذه الآله خاصة بخلية النحل الحمد لله أسهل و اسرع من الطريقة التقليدية





http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/160138067557139067.jpg



أول شئ نفرد عجينة دائرية أكبر من حجم الآله بشوي


http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/8646021892138414582.jpg


نرفع العجينة فوق الآله و نمشي عليها بالعجلة ( النشابة ) إلى حد ما توضح المعينات الموجودة في الآله
( بدون ما تتقطع ) بس تحددين الشكل



http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1667727666761447075.jpg





نضع داخل كل معين صغير قطعة من الجبن

بعدين نفرد عجينة ثانية



http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/2010186927226690624.jpg



و نحطها فوق طبقة الجبن و نبدأ نمشي عليها بالعجلة ( النشابة إلى حد ما توضح المعينات الصغيرة في الخلية
و نكرر العمليه على الأطراف حتى نتخلص من العجين الزائد على الطرف


http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1067896836694526412.jpg


نقلب الآله


http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1889364303320030930.jpg



نبدأ نسحب العجين من أسفل حتى نخرجه من الآله



http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/9439002781066993042.jpg



نرفعها و نحطها في الصينية



http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1982284099563416821.jpg


ندخلها الفرن حتى تنضج من أسفل ثم نحمرها من اعلى




http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1758702153870817617.jpg


السعر مناسب جدا داخل مكه يدبيد