من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( بــــراتا ))

[•.'Deem'.•]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

مساء الخير والسرور ... :huglove:


براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس



المقادير:


ثلث إلى نصف كوب ماء

نصف م ص ملح

2-3 م ص زيت

1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق مكتوب عليه ATTA
وأظنه الطحين الأسمر.



الطريقة:


1- تخلط جميع المقادير

2- قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات.

http://www7.0zz0.com/2008/04/19/15/481767320.jpg (http://www.0zz0.com)


وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:

2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً .

نصف م ص ملح .

نصف م ص كمون حب .

ربع م ص كركم (عقدة صفراء).

ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن.

5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة.


الطريقة:

1-تخلط المقادير وتكور 8 كريات.

http://www4.0zz0.com/2008/04/19/15/583177372.jpg (http://www.0zz0.com)


2-أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور:

http://www7.0zz0.com/2008/04/19/15/910998409.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www7.0zz0.com/2008/04/19/15/917177503.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www4.0zz0.com/2008/04/19/15/383911640.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www4.0zz0.com/2008/04/19/15/715434235.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www2.0zz0.com/2008/04/19/15/816107724.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www4.0zz0.com/2008/04/19/15/638666128.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www4.0zz0.com/2008/04/19/15/585676642.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www2.0zz0.com/2008/04/19/15/326452070.jpg (http://www.0zz0.com)


وهني وعافيه على قلوبكم ..

(منقول)

[طيف]

مسائك عسل


تسلمين يالغلا

طبق لذيذ

وشرح وافي


يعطيك ِ العافيه

[دومـ]

هلا والله بسمووورتنا,,

والله شهيتيني وان شاء الله بسويه لانه سهل

وماننحرم من هالشيف المبدع,,

[ريف العين]

سمايل

يعطيك العافيه حبيبتي على الطبخه الحلوة


تقبلي اعذب تحيه

[•.'Deem'.•]

طيف ..

الله يسلمك ويعافيك ...

شرفني مرورك حبيبتي ...

ماننحرم هالطله الحلوه يارب ...

تحياتي ..

[•.'Deem'.•]

دوم ..

اهلين بالغلا كله ...

الحمد لله انه كان سهل وواضح ...

بالعافيه على قلوبكم ...

نورتي حبيبتي ..

تحياتي ..

[•.'Deem'.•]

ريوف ..

الله يعافيك يارب ...

فديتك وفديك مرورك العسل ..

شرفني تواجدك ..

تحياتي ..

[محمد الدغيري]

بعد الموضوع هذا

خير من رشح للقسم هنا


موضوع مشهي يقوه


انتظر جديدك

بس اهم شيء ما بي يكون فيه فرن ما احب طبخات الفرن


هههههههههههههه



يسلمووووو

[نور حياتي]

يسلمووو حبيبتي
ع الوصفه الرااائعه
يعطيك العااافيه وتسلم يدينك
ولاحرمنا جديدك
بنتظاااار الاكلات الشهيه دااائما يالغلا


تحيتي

[@الخياله@]

وعليك السلام والرحمة

سلمت يداك خيتوو

بجد طبق شهي من شكله

يعطيك العافيه

مشكوورهـ

.
.
.


أختكـ الخياله

[همس الرووح]

http://www.3tt3.net/up4/get-4-2008-xpqtp7bb.gif (http://www.3tt3.net/up4)

[•.'Deem'.•]

محمد ..

يعني قبل هالموضوع ماكنت اناسبه ..

افا بس افا .. :زعلان:

<<< معترفه ان ما عندها الا الدجه بالطبخ بس تسوي نفسها --- ..:مزون:

وبعدين اذا ماطبخا الاكل بالفرن وين نطبخه بالثلاجه ..:مزون:

بس ولا يهمك من عيوني ادور على اكل ما يطبخ بالفرن غالي والطلب رخيص ..

شرفني مرورك ...

وماننحرم يارب من هالطله الحلوه ..

تحياتي ..

[•.'Deem'.•]

نور ..

الله يسلمك ويعافيك يارب ..

وماننحرم بعد لا منك ولا من طلتك ومواضيعك الحلوه ..

شرفني مرورك حبيبتي ..

ماننحرم يارب هالطله العسل ..

تحياتي ..

[•.'Deem'.•]

الخياله ..

الله يسلمك ويعافيك ..

تسلمين حبيبتي ..

شرفني مرورك يالغلا ..

ماننحرم يارب من هالطله ..

تحياتي ..

[•.'Deem'.•]

همس الروح ..

تسلمين على هالمرورالعطر ..

وشرفني تواجدك ..

ماننحرم يارب من هالطله ..

تحياتي ..

[N n y ~]

ياحركات والله يا سمايل

ووصلنا للمطابخ الهندية

وطبق أحبه موووت :قلب:

الله يعطيك العافية

ولاعدمناك يا عسل

بس لاتردي علي بالأصفر غيريه يا شبابية :مزون:

[حازمة]

طبق سهل التنفيذ ولذيذ
سمايل يعطيك العافية

[اسئل عن الفرحه]

http://www.shamal7.com/up/uploads/3f5c81fd08.gif (http://www.shamal7.com/up)

[•.'Deem'.•]

نني ..

اي شفتي شعلى بالك .. كشخه ما العب ..:مزون:

ويعافيه يارب ..

سالفه الالوان بهالمنتدى على النادي .. :مزون:

يعني على الأصفر صرت نصراويه ... لاااااااااااا ..

شبابيه الى الابد .. :11rob: :11pidarro

بس حبينا نغير شوي ونخرج عن المالوف ..

شرفني مرورك الحلو حبيبتي ..

ماننحرم هالطله الحلوه يارب ..

تحياتي ..

[•.'Deem'.•]

حازمه ..

الله يعافيك يارب ..

شرفني مرورك الحلو ...

ماننحرم يارب هالطله..

تحياتي ..

[•.'Deem'.•]

اسئل عن الفرحه ..

الله يعافيك ويسلمك يارب ..

شرفني مرورك العذب ..

ماننحرم يارب هالطله ..

تحياتي ..

[** صادق الإحساس **]

http://abeermahmoud.********************************************/344-congratulations.gif



يعطيك العافية


تقبلي مروري

[•.'Deem'.•]

ثلج حار ..

الله يعافيك يارب ...

تو ما نور الموضوع ...

شرفني مرورك الحلو ..

تحياتي ..