نور حياتي
01-02-2008, 09:05 PM
بسم الله نبدا
سوف نحتاج
كيلو لحم عجل
ورق غار
فلفل اسود حب
قرنفل + قرفه + هيل صحيح مو مطحون
ماء
ملح
بهار مخلوط
بهار صحيحة
1 ثوم
ملعقة زيت زيتون
كل المقادير مع بعض في صينيه ويوضع في الفرن حتى تستوي الحمه طبعا هذه يرجع الى اللحمه الي تستعميليها اذا كانت لحم عجل صغير
انا خليتها ساعه وكانت مستويه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201034993.jpg
تلف في ورق القصدير وتوضع في الفرن
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201035491.jpg
[size=4]ثاني شئ نحتاج الى
رز بسمتي منقوع ومغسول
بصله مفرومه ناعم
حبة طماطم مفرومة
مرق اللحمه
ملح
كاري منقوع مع القليل من الماء
زيت زيتون
اول شي نقلي البصل جيدا ومن ثم نضع الطماطم على البصله
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201035624.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201035696.jpg
من ثم نضع اللحمه المسلوقه التي سلقناها اول شئ
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201035747.jpg
من ثم نضع الرز فوق اللحمه ونضع مرق اللحمه على الرز ويترك حتى يغلي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201035962.jpg
من ثم نضع الكاري المنقوع فوق الرز لكن يوزع على كل انحاء الرز
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201036041.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201036059.jpg
هكذا يكون شكل الرز طبعا بعد ان يستوي جيدا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201036059.jpg
الشكل النهائي يقدم مع سلطة الخيار بالبن (الزبادي) راح اقدمها ان شاء الله
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201036255.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201036279.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201036236.jpg
ان شاء الله يعجبكم
منقووووووول لعيونكم
سوف نحتاج
كيلو لحم عجل
ورق غار
فلفل اسود حب
قرنفل + قرفه + هيل صحيح مو مطحون
ماء
ملح
بهار مخلوط
بهار صحيحة
1 ثوم
ملعقة زيت زيتون
كل المقادير مع بعض في صينيه ويوضع في الفرن حتى تستوي الحمه طبعا هذه يرجع الى اللحمه الي تستعميليها اذا كانت لحم عجل صغير
انا خليتها ساعه وكانت مستويه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201034993.jpg
تلف في ورق القصدير وتوضع في الفرن
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201035491.jpg
[size=4]ثاني شئ نحتاج الى
رز بسمتي منقوع ومغسول
بصله مفرومه ناعم
حبة طماطم مفرومة
مرق اللحمه
ملح
كاري منقوع مع القليل من الماء
زيت زيتون
اول شي نقلي البصل جيدا ومن ثم نضع الطماطم على البصله
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201035624.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201035696.jpg
من ثم نضع اللحمه المسلوقه التي سلقناها اول شئ
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201035747.jpg
من ثم نضع الرز فوق اللحمه ونضع مرق اللحمه على الرز ويترك حتى يغلي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201035962.jpg
من ثم نضع الكاري المنقوع فوق الرز لكن يوزع على كل انحاء الرز
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201036041.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201036059.jpg
هكذا يكون شكل الرز طبعا بعد ان يستوي جيدا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201036059.jpg
الشكل النهائي يقدم مع سلطة الخيار بالبن (الزبادي) راح اقدمها ان شاء الله
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201036255.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201036279.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/46842_1201036236.jpg
ان شاء الله يعجبكم
منقووووووول لعيونكم