& * .. [لمحبيـــن] .. [البيتــزاء] .. !! * &

[طيف]

. [ بيتـزاء غريبـــهـ ] .


عجيـنــة البيـتــزاء [ خطيـرهـ ] . وتقـدرينَ تعتمــدينَ عليهــا . بـ [ الفطائر . خليـة النحــل ] .

مقـديرهـا .

2/1 . 2 كـوبَ طـحـيـنـ . ملعقـهـ كبيـرهـ خـمـيــرة .
ملعقـهـ صغيـرهـ مـلــح . ملقعــهـ كبيــرهـ سكـــر .
ربــع كــوبَ زيـت زيـتــون . كـــوب مــاء دافــئ .


طريقـتــها .

تخـلـطين الـنــواشف مع بعــض [ الدقيق يضاف بس كوبينَ] .
ثــم تـضـيــفين الســوائـل وتـخـلـطينهـا وفـيـ النهــايـة تضيـفيـن النصف كــوب دقـيــق
المـتـبـقــي بـــالتــدريــج على حســب احـتـيــاج الـعـجـيـنـة .

اذا كنتِ تستخـدمينَ [الاكواب المعياريهـ] . فهذه مقـادير مضبـوطه
فـلا تحتـاجين زيـاده ونـقـص .
فـاذا لم تستخـدمي هذهـ الاكـواب . فـ احتمـال تحتـاجين زيـاده واضـافة من الدقيــقَ .



http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168703461.jpg
هنا شكل العجينة بعد التخمير .

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168703660.jpg

تــفــردينـها فـيـ صيـنـيـة الـبـيـتـزا.. مع تـخـريــم السطــح . [بالشوكة].

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168703885.jpg

نعمل في المنتصف شكل + دون الوصول للحافة

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168704283.jpg

ثــم نعملهــا على شكــّل [نــجـمــة] .

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168704468.jpg

نـدهـن الطــرف بالكــاتشــب ثـم الخـضــروات الـمـفـضـلـة .
http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168704632.jpg
نــرش .[ جبن موزاريلا ] .

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168704800.jpg

ثم نثني الطرف بهذا الشكل مع الضغط على الحافة الملتصقة بالعجينة حتى لا تنفتح أثناء الخبز
http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168705179.jpg


ونـكـمــلهـا حتــى يتــكون الشكــل التالــيـ ..!


.


ثـم نـتــركها تخمــر مــرة اخرى تقــريباً .[نصف ساعهـ] .
لا يشـرطَ هذه الـوقتَ . اذا كنتِ مستعجـلهـ [دخليهـا على طـول الفـرن] .!
وهـو سـاخنَ حتـى تحمــر مــن الأسـفـــل والأعــلـى .[.بعــد آدهنيـهــا بـالــبـيــض.].

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168710080.jpg

وهــذا شكــل .[البيتزا الكـبـيــرة]. . بعــد ماطـلـعــت مــن الفـــرن .

. وبالعــافيـهـ ع الجميــع .


للامــانهـ . مقـادير العجينــهـ . و الصـور . [ منقولهـ ] .

ولكم اطيب التحااايا ..

[حيوره]

شكلها مره لذيذه
تسلمي اختي طيف عالبيتزا الحلوه

[هـمـْـْ الغلا ـْـْـس]

قـد سـويهـآ هذي ومـررهـ لذيذهـ وهـشهـ


مـــشكوورهـ يـآلغلا

[ندى الحروف]

< نوها صاحيه
دخلت عالقسم لقيت بيتزا < يوم السعد :مزون:

و الله شكله جنااااااااااااااان و طريقتها جديدة و رووووعه د

تسلم دياتك على النقل الموفق يالغلا

و ننتظر جديدك

[طيف]

حيورهـ ..

هلا بكـ ِ أختي الغاليهـ ..

يعطيكـِ العااافيهـ ..

على طيب التواجد ..

ولكـ ِ أطيب التحايا ..

[طيف]

هـمـْـْـ الـغـلا ـْـْــس ..

تسلمين ياغلاااوي

على الحضور البهيء والرائع

ولكـ ِ أطيب التحايا ..

[طيف]

乂 .. ندى الحروف .. 乂 ..

صبااح النور ..

هلا بكـ ِ قلبووو ,,

تسلمين على الطلهـ الحلوهـ ..

ولكـ ِ أطيب التحايا ..

[شــهــد]

يمي والله شهويتيني عليها


تسلمين يالغالية على هيك نقلة مشهية


مشكـــورة عزيزتي لاعدمناااااك

[ملكة المشاعر]

ممممممممممممم


شكلها مره لذيذه


تسلمين على البيتزا الذيذه

[بــنت عـــز]

روووووووووووعه

رووووووووووووووووعه

مشكورة ياقلبي ياأحلـــــــى مشرفه

ننتظر جديدك الراائع

[خ ــيآلْ ~]

،،

طيــوفه ..

تسلمييييييييييييين يالغلا على هيك روعه ..

مع اني ما أحب البيتزاء ..

بتقولين وش دخلك هنا دامك ماتحبينها ^_^

بقولك الله يسلمك الجوع ومايسوي ^_^ ..

<< أصلا قسم الطبخ ما أدخله اذا كنت جوعانه ..

بس شكلي بحبها بعد عالعرض والشرح المغري منك ..

لاتحرمينا هالطله ياعسل ..

،،

[طيف]

شهووودهـ ..

تبغين أصلح لكـ ِ وحدهـ ,,ماعندي مانع:11oud9:

ومشكورهـ ياغاليهـ على التواجد الرائــع منكـِ


ولكـ ِ أطيب التحايا

[طيف]

ملكة المشاعر ..

حياكـ ِ اللهـ في قسمنا ..

ومشكورهـ على الطلهـ الحلوهـ ..

ولكـ ِ أطيب التحايا

[طيف]

بــنت عـــز ..

يعطيكـ ِ العااافيهـ ..

يا أغلى عضوهـ في قسمنا ..

على المشااااركهـ ..

ولكـ ِ أطيب التحايا ..

[طيف]

!! ج ــنون الورد !! ...

ههههههههههـ ..

خليكـ ِ جوعااانهـ دايم علشان تشاركيننا ..

ومشكورهـ حبيبتي ..

تفاعل رائع منكـ ِ ..

ولكـ ِ أطيب التحايا ..

[مازن]

طيف

والله اني جعت لما اناظر هالصوور :زعلان:


الله يعطيك العافية على لطشتك لنا هالموضوع الجميل

نحن بانتظار جديدك

[طيف]

乂 .. مـــــازن.. 乂 ..

تسلم أخــــــوي

على المشاااركهـ

والتواجد الرائع

ولكـ أطيب التحايا ..

[ندى الحروف]

بااااااااااااااااك

طيوف يالغلا < أكلت بهاليوم من بيتزا هت
و مره شفت بالمطبخ خلية النحل و الكيك و بنفس اليوم أكلته < مدري وش قصة هالقسـم :مزون:

عذراً للعودة :نأ:

[خيال مآتا]

امممم

بيزا بيزا

ربي يعافيك عيوني

[طيف]

ندووووش ..

اجل كل ماشتهيتي شي أدخلي هُنا :مزون:

ومشكورهـ ياقلبي على الطلهـ الحلوهـ ..

ولكـ ِ أطيب التحايا

[طيف]

^*خـــيــال مـــآتــــا*^ ..

يعطيكـ ِ العااافيهـ اختي الغاليهـ

على الحضور الرائع ..

ولكـ ِ أطيب التحايا

[المربية منى]

لذيذ تسلم الايدي
ماشاء الله

[طيف]

المربية منى ..

مشكورهـ حبيبتي

على التواجد

العطر ..

ولكـ ِ أطيب التحايا

طيوووفهـ ..:wink: