السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
صباح الخير يا بنات واهلين وسهلين فيكم في المنتدى
وخاصة ركن المعجنات
قررت ان اضع هذا الملف بين ايديكم
وهو خاص بالمعجنات المجربة والسندويشات
يعني كل وحدة تدخل تقول لنا المعجنات والسندويشات يلي جربتها ودعمي ردك بوضع رابط
حتى باقي الاخوات يستفادوا ويلي عندها طريقة خاصة فيها كمان تحطها
نرجو المشاركة من الجميع كما اتمنى التوفيق للجميع
بانتظاركم يا بنات
وأنا بعطيكم أسهل عجينة للفطاير والبيتزا <<<< جربوها
جربوا احفظوها بالتتدريج
( 4 ) ملاعق كبيرة حليب بودرة
( 3 ) أكواب طحين
( 2 ) ملععقة كبيرة سكر
( 1 ) ملعقة خميرة فورية
ربع كاس زيت
كوب ماء دافئ
الطريقـــــــــــــــــــ ـــــة ..
تخلط المقادير السابقة مع بعضها وتترك لترتاح نص ساعة او اكثر حسب درجة حرارة المكان ..
تفرد وتحشى بما ترغبون
تشكل حسب ما تفضلوا مثلثات او دوائر او ممكن على شكل سويسرول
بعد ما نحشيها نتركها ترتاح بعد حوالي ربع ساعة
تخبز في فرن حار حتى تنضج
والف صحــــــــــــــــــــــة وعافيــــــــــــــــــــ ـــة
العجينة تنفع لكل المعجنات اللي تجي على بالكم ... محشية زعتر او جبن والاهم انها تصلح لعمل البيتزا
يعني لو عندكم ضيوف من عجينة واحدة نصها للفطاير ونصها للبيتزا ...
رد مع اقتباس
