بابا غنوج ..يامجنني

[قيـس]

بسم الله الرحمن الرحيم

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..


بنات عمي الله يصلحكن ويزوجكن ((ويسخر)) لكن أزواجكن <<تحبن الدعوه هذي عندي خبر..

أبي مساعدتكن ..كيف طريقة عمل بابا غنوج ..أحبه بس والله أكره أكل المطاعم ودي أسويه

للعيال في شقتنا..عزابيه ومانعرف نسوي إلا الكبسه ...

بالله قولن لي كيف طريقته وبالتفصيل ..وطريقة عمل السلطه الأمريكيه بعد..الله يجزاكن خير

[طيف]

سلطة بابا غنوج



( 1كيلو باذنجان مدور مشوي -ملح و فلفل وشطة وكمون
مقادير الطحينة: 2ملعقة طحينة كبيرة بيضاء- 2 ملعقة كبيرة خل -قليل من الماء - 2 فص ثوم كبير مفري ناعم-ملعقة كبيرة زيت زيتون)



المقادير ..

( يضاف الخل علي الطحينة مع التقليب ثم يضاف قليل من الماء حتي تصبح الطحينة خفيفة نوعا -يضاف الطحينة الي الباذنجان المشوي المهروس جيدا مع اضافة التوابل المذكورة اعلي مع التقليب .






السلطه الأمريكيه


المقادير:


خس امريكى
كأس ذره
خيار
زيتون اخضر خال من بذر
بقدونس و نعناع

- للصلصه :
قليل من الشبنت
بصله صغيره
فص ثوم
2 ملعقه ماسترد ( خردل )
3 ملاعق مايونيز
قليل من ملح
عصير ليمون
زيت زيتون


الطريقة:


- قطع الخس و الخيار و البقدونس و النعناع قطع كبيره .
- اضيف الذره و الزيتون .
- لتحضير الصلصة : اخلط مكونات الصلصه بالخلاط و ضعها فوق السلطه عند التقديم .

[قيـس]

طيف

مشكوره جزاك الله خير

أثره يبيله شغل واجد ..هو والسلطه الأمريكيه

بجرب بس والله مدري يطلع بابا غنوج واللا يشبهله..

شكراً الله يوفقك