السلام عليكم
كيفكم ؟
جايبتلكم اليوم كبسة الطازج
يالله نبداء بسم الله
المقادير :
دجاجه مقطعه ومنزوعة الجلد
بصل مقطع صغير
طماطم معصوره
صلصة طماطم
قرنفل _ حبات هيل _ بهاراتك المفضله
رز منقوع ومصفى
وهذي المقادير
ونسيت اصور الطماطم المعصوره
نقوم بحمس البصل مع الزيت في قدر حتى يتحمر قليلا
نضيف الدجاج والبهارات والقرنفل والهيل ونقلب سويا حتى تذهب ريحت الزفره
نضيف الطماطم المعصوره وصلصة الطماطم والملح طبعا
واعملي حسابك ان الملح للدجاج والرز يعني كثري شوي
تترك لمدة خمس دقائق حتى تتسبك
نضع الرز في صينية الفرن ثم نضع عليه الدجاج
بعدها نغمرها بالماء حتى تغطيها
ثم نغطي عليها بالقصدير وندخلها في فرن حامي في درجة حراره متوسطه لمدة ساعه
وهذا شكلها بعد ما خرجت من الفرن
وهذا الصحن لاول رد طبعا مازينته كنت مستعجله
اتمنى يكون الطبق عجبكم
منقول طبعا :مزون:
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @الخياله@
