بسم الله الرحمن الرحيم


الخبازة المنزلية

من السييف

لصنع الذ واشهى انواع الخبز والفطائر



[IMG]http://im86.********************************************/qDTZFm.jpg[/IMG]


السعر
200 ريال

سعر الجملة 180





طريقة صنع الخبز بالمنزل
مع الشكر لصاحب الموضوع
مع الخبازة الكهربائية الفورية لاااا للمخابز بعد اليوم
خبز منفوخ انتاج منزلي سرعة ونظافة وفوق كذا طااازج من الفرن للسفرة^_^




المقادير
4 كاسات دقيق
2 كاس إلا ربع ماء دافئء
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة حليب مجفف
ملعقة كبيرة سكر مطحون
نصف ملعقة ملح



تخلط المقادير الجافة مع بعض ثم يصب الماء وتعجن جيدا لمدة ربع ساعة تقريبا
ثم تغطى وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة أو ساعة إذا كان الجو بارد..



ثم تكور كور صغيرة كما هو موضح في الصورة






وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق




اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي




ثم توضع في الخبازة وتغلق لمدة ثواني ثم يرفع الغطاء قليلا حتى لا يلتصق بالعجين لأن الخبز سينتفخ إلى مالانهاية^_^





واستمتعي بألذ خبز من صنع يديك












اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي



وبالعافية على قلوبكم



ملاحظة : إذا فردتي الخبزة بالزيت لن تنتفخ
لذا يفضل فردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تنتفخ عند الخبز





وصفة أخرى





مقادير العجينة

( كاس ونصف دقيق ابيض ـ نصف ك دقيق بر ـ رشة ملح ـ 2 م زيت ـ م خميرة ـ ك ماء وزيدي للحاجة
تعجن وتلك بقووووة وتترك لساعة ونصف ثم تكور كور متوسطة الحجم وتفرد











توضع بالخبازة ويرفع الغطا بملعقة خشب حتى ما يحترق الخبز