صحتـــــــــــــك في غذائـــــــــــــك
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

في الآونة الأخيرة انتشرت بعض الأمراض المزمنة التي لم نكن نسمع عنها من قبل ولم تتواجد عند أجدادنا مثل :
تصلب شرايين القلب والفشل الكلوي وارتفاع ضغط الدم والزهايمر وغيرها من الأمراض العصرية التي انتشرت
بسبب بعض العادات الخاطئة في المأكل والمشرب بالإضافة إلى استخدام العقاقير الطبية بكثرة والتي تشكل آثارآ جانبية عديدة
للكلى والقلب بالإضافة إلى انتشار الملوثات في الجو والكيماويات والأسمدة الكيميائية في الطعام
لذا كان لابد من الرجوع إلى التغذية الطبيعية غير المصنعة وغير المجهزة لعلاج بعض الأعراض المرضية
والوقاية من الأمراض الخطيرة التي سببتها الحياة العصرية السريعة .

تفاحتان يوميا تطيلان العمر


من فوائد التفاح

وهذا لاحتواء التفاح على مضادات الأكسدة وبالتالي تقاوم أي ضرر قد يصيب الخلايا , ويعتبر التفاح من أفضل الأطعمة لمكافحة
مرض الزهايمر كما أن تناول التفاح يخلص الجسم من الدهون قبل أن يمتصها وبالتالي عدم تراكم الشحوم في الخلايا الدهنية
كما أن التفاح بكثرة أليافه يساعد على بطء عملية امتصاص السكريات


التداوي بالبرتقال


البرتقال وعصيره وما له من فوائد

أثبتت الدراسات العلمية أن تناول عصير البرتقال يوميآ له فعالية كبيرة في تخفيض الكولسيترول بالدم بالإضافة إلى
تنشيط نسبة الكوليسترول بالدم وتنشيط الدورة الدموية وزيادة امتصاص الحديد ورفع مستوى الحديد في الدم
وزيادة النشاط والحيوية ولذلك فهو علاج فعال في حالات الرشح والإنفلونزا

كما أنه مصدر مثالي للكالسيوم والبوتاسيوم ويساعد في الحفاظ على سلامة القلب وتخفيض ضغط الدم
وتناول نصف كوب من عصير البرتقال كل صباح يساعد على الوقاية من السكتة الدماغية كما أنه يمنع
تكوين الحصوات المرارية بالإضافة إلى أنه يساعد في مكافحة سرطان الفم والحنجرة والمعدة
وتساعد رائحته الزكية في تهدئة أعصاب المرضى
والبرتقال يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من السموم والجزيئات الضارة المؤذية للخلايا
والبرتقال يساعد على ترسيب الكالسيوم في العظام والأسنان ويعالج ويقاوم مرض الإسقربوط
ويقوي جدران الأوعية الدموية ويقاوم النزيف وخاصة نزيف اللثة
ويحتوي البرتقال على العديد من الأحماض النباتية والعناصر المعدنية مثل
البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور وفيتامين ( ج ,ب1,ب2,نياسين )
وكثرة الالياف الموجودة بالبرتقال تؤدي إلى زيادة حركة الأمعاء والتخلص من الإمساك
ولكن لا يجب الإفراط في تناول البرتقال أو عصيره لأن كثرة أليافه يمكن أن تسبب عسر الهضم والإصابة بقرحة المعدة
والإثنى عشر لمن له القابلية للمرض


الحليب (اللبن) ضروري في كل الأحوال


لماذا يعتبر الحليب مهم - أهمية الحليب (اللبن)

تناول الحليب بصفة مستمرة على مدار سنوات عديدة يحافظ على نشاط وحيوية الجسم وذلك بإمداده بأنواع مختلفة ورئيسية
من البروتينات والفيتامينات الضرورية مثل فيتامين(أ ,ب,د ) والكالسيوم والمغنسيوم والفوسفو
روتناول الألبان يساعد على تأخر ظهور أمراض الشيخوخة ومظاهر تقدم السن وخاصة في منطقة الوجه والرقبة
ويقاوم الإصابة بهشاشة العظام بعد سن الخمسين

وينصح الخبراء بتناول الألبان قليلة أومنزوعة الدسم حيث لا تسبب الإنتفاخات لأنها تحتوي على
سكر الحليب ( اللاكتوز )
مما يجعلها مناسبة للصحة ولا تسبب زيادة الوزن وأثبتت الدراسات الحديثة أهمية اللبن في خفض ضغط الدم المرتفع
والمحافظة على ثبات معدله نظرآ لتوافر بعض العناصر الهامة فيه مثل الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم

المشمش


ثمار المشمش

تناول ثمار المشمش من أفضل وسائل الوقاية من الأمراض الجلدية وحب الشباب وتقوية البصر وزيادة مناعة الجسم
وذلك لاحتوائه على فيتامين أ الذي يقاوم التجاعيد ويكسب البشرة النعومة والحيوية ويقلل من كوليسترول الدم
ويحمي الجسم والقلب وينشط وظائف الكبد

كثرة تناول المأكولات البحرية يجعلك سعيدا



المأكولات البحرية مهمة للصحة النفسية والقدرات الذهنية

هذه المأكولات مفيدة للصحة النفسية والذهنية والبدنية فهي تحمي من الإكتئاب وتشجع على التعلم والفهم والإستيعاب
لاحتوئها على أحماض ( اوميجا 3 ) وحامض اوميجا3
واوميجا 3 حامض دهني غير مشبع وقد جرت عدة أبحاث عن كيفية مقاومة هذا الحامض لأمراض القلب
فكانت النتائج كما يلي :
- يقوم حامض اوميجا 3 أو اوميغا 3 بالإقلال من عدم انتظام ضربات القلب التي قد تؤدي إلى الوفاة نتيجة توقف عضلة القلب عن العمل
- يقلل اوميجا 3 من مسببات تجلط الدم التي قد تؤدي إلى الإصابة بالأزمات القلبية
- يعمل هذا الحامض اوميجا 3 على تقليل معدل ثلاثي الجلسرين
- كما يعمل اوميجا 3 على تقليل ترسيب الكولسترول على جدر الشرايين
- يذكر أيضآ أن هذ الحامض يقلل ضغط الدم بنسبة قليلة ويعمل أيضآ على تحسين حالة الشرايين
كما أنها تحتوي على مغذيات وأحماض أساسية ومن أمثلة المأكولات البحرية الأسماك بكافة أنواعها
كالسردين والماكريل والتونة .

العسل الأسود ضروري يوميآ


لماذا العسل الأسود مهم

فهو مفيد في علاج فقر الدم ومضاد للجراثيم والإمساك وفاتح للشهية ويساعد على الهضم ومهدئ للأعصاب
وملطف لالتهبات الحلق ومضاد فعال للأكسدة وهو أكثر ثراء بمضادات الأكسدة من العسل الأبيض
وينصح بتناول أربعة ملاعق عسل يوميآ لمدة شهر للحصول على هذه النتائج الفعالة

قشر البطاطس لتهدئة الأعصاب


قشر البطاطس لتهدئة الأعصاب

قشر البطاطس يحتوي على البوتاسيوم والصوديوم والماغنسيوم والكالسيوم والفسفور والكروميوم
وهذه المعادن هامة في تنظيم ضغط الدم واتزان سوائل الجسم وتكوين عظام الأسنان
وتنشيط القوى الفكرية والذهنية والجسمية وتعمل كمهدئ للأعصاب ومفيد لزيادة كفاءة العضلات
كما تعمل كمانع للسرطان كما تحتوي على الألياف والبروتين المفيدة في رفع المناعة كما تعمل مضادات الأكسدة بها
على فض الدهون الضارة والوقاية من تصلب الشرايين .

فوائد الفلفل


الفلفل وفوائده

إن الفلفل بألوانه الثلاثة الأصفروالأحمروالأخضر له فوائد عديدة على صحة الانسان
لما يحتويه من البوتاسيومالذي ينظم عملية الضغط في الجسم
وفيتامين سي المفيد للجلد والألياف التي تساعد في عملية الهضم
والفلفل الأصفر يحتوي على مادة تظهر في لونه تساعد على محاربة التجاعيد
أما الأخضر فهو يحتوي على مادة سكرية تساعد في خفض السعرات الحرارية إلى جانب الألياف التي تساعد في عملية الهضم
أما الأحمر ففيه مادة البيتا كاروتين المفيدة للجلد والتي هي أيضآ سبب اللون الأحمر له .

فوائد التمر
للتمر فوائد عديدة- فواد التمر
أما عن فوائد التمر فحدث ولا حرج فهو يعمل على خفض نسبة الكولسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين
ومنع تسوس الأسنان , الوقاية من السموم ,علاج للكساح , لين العظام وعلاج لفقدان الشهية وضعف التركيز
وعلاج للضعف العام وخفقان القلب وعلاج للروماتزم ولسرطان المخ ومضاد للسرطان حيث يمنع الإصابة بسرطان
الأمعاء الغليظة والوقاية من مرض البواسير وتقليل تشكيل الحصوات كما أنه علاج للضعف الجنسي
وعلاج لجفاف قرنية العين ومرض العشى الليلي كما أنه علاج لأمراض الجهاز العصبي والهمضي
أيضآ التمر علاج لسقوط الشعر وإجهاد العينين والتهاب الأغشية المخاطية لتجويف الفم كما أنه يعالج الإلتهابات الجلدية
وأيضآ علاج لمرض الإسقربوط وهو الضعف العام للجسم وخفقان القلب وضيق التنفس وتقلص الأوعية الدموية وظهور
بقع حمراء على الجلد وضعف في العظام والأسنان
كما أن التمر علاج لحموضة المعدة وأيضآ علاج لأمراض اللثة وضعف الأوعية الدموية الشعرية وضعف العضلات والغضاريف .

الخوخ فاتح للشهية
الخوخ
كشفت الدراسات أن تناول فاكهة الخوخ بانتظام يساعد على تنظيم المعدة وفتح الشهية كما يخفف من حالات الإمساك
لاحتوائه على كمية عالية من الإلياف والماء والسكر والنشا بالإضافة إلى احتوائه على عدد من الأملاح المعدنية
كما يحتوي على فيتامين سي و فيتامين أ وألياف نباتية لذلك فهو يساعد على الوقاية من أمراض القلب
ويكافح أمراض اللثة ويدر البول ويقي من القيء والدوار .

البامية مفيدة للحوامل

فوائد البامية
البامية غنية بحامض الفوليك وتحتوي على فيتامينات أ - و - ب6 - والكلسيوم والزنك ويوجد بها الألياف
التي تساعد على ضبط مستوى السكر في الدم والحفاظ على سلامة القناة الهضمية والوقاية من الإمساك وتساعد على
فقد الوزن وعلاج قرحة المعدة بشرط أن يتم طهوها على نار هادئة حتى تحتفظ بخصائصها .


عافاكم الله
(منقول بتصرف)