السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
راسلني الكثيرين على الخاص او على ايميلي يطلبون نصائح حول الغذاء الصحي الذي لا يسبب سمنه
واجابه على طلباتهم اقول انني غير متخصصه في التغذيه ودراستي تنصب حول التمارين البدنيه وكيف اننا نستطيع انقاص الوزن بالحركه والمواظبه على النشاط ونحن نؤمن بانه مهما قلل الشخص من غذاءه وتركه نفسه دون حركه واستسلم لروتين الحياة وترك الاجهزه والادوات تهيأ له كل ما يطلبه وهو جالس بلا حرك لا يمكن ان يخف وزنه وقد يكون هذا راي خاص بي وقد تساندني مجوعه وتخالفني اخرى
ومع هذا حاولت ان اجد لكم بعض الانواع من الاطعمه التي اشرف عليها اخصائيون ونجحوا فيها وحسب
ماجاء في ابحاثهم
طبق الشوربة عند البدء في الأكل يقلل من تناول كمية الطعام
كعادتها تثبت طرق التغذية وتناول الطعام القديمة أنها الأفضل في إعطاء الصحة والعافية من الغذاء. وأخيراً وليس آخراً، يقول الباحثون من الولايات المتحدة إن تناول صحن من الشوربة، القليلة في السعرات الحرارية عادة، قبل البدء بتناول الأطباق الرئيسة في الوجبات الغذائية، ربما يُمكنه الحد من إقبال الكثير على تناول كميات عالية من طاقة كالوري الطعام خلال الوجبات تلك. وهي نتيجة تتوافق مع حرص أمهاتنا على تناول الشوربة كأحد الطقوس الأساسية عند البدء بتناول وجبات الطعام الرئيسة. وهي عادة تلاشت ممارستها لدى الكثيرين اليوم، ولا يقبلون عليها إلا عند ذهابهم إلي المطاعم الراقية التي تُقدم وجبات الطعام من خلال مراحل لتناول أطباق الوجبات. وهذه مراحل لو تأملها الإنسان لوجد أنها إنما تم وضعها من نتاج خبرات الأمهات والبيوت القديمة، وأنها أيضاً طبيعية في تهيئة المعدة والجسم لتقبل تناول الأطباق الرئيسة من خلال تناول أطباق السلطات والشوربة قبل تقديم الطبق الرئيسي.
وكان الباحثون من ولاية بنسلفينيا الأميركية قد قدموا شوربة من حساء قليل محتوى الطاقة من الكالوري، مطبوخة من مرق الدجاج والبروكلي والبطاطا والقرنبيط والجزر والزبدة، لمجموعة من المتطوعين الأصحاء قبل بدئهم بتناول وجبات طعامهم الرئيسة. واجريت الدراسة بدعم من المؤسسة القومية للصحة بالولايات المتحدة، وتم عرض نتائجها ضمن فعاليات مؤتمر التجارب البيولوجية الذي عُقد أوائل هذا الشهر في العاصمة الأميركية واشنطن.
رد مع اقتباس
