نصحت دراسة جديدة السيدات في فترة ما بعد انقطاع الطمث اللائي يحببن اللحوم المشوية والمدخنة بتناول قدر كبير من الفواكه والخضراوات ايضا.
واكتشفت الدكتورة سوزان استيك بجامعة ساوث كارولينا في كولومبيا وزملاؤها ان السيدات بعد انقطاع الطمث اللائي تناولن لحوما حمراء مشوية جملة واحدة أو على هيئة قطع أو مدخنة بقدر كبير على مدار حياتهن يواجهن خطورة متزايدة من الاصابة بسرطان الثدي بنسبة 74%
وقالت استيك في مقابلة مع رويترز ان الاكتشافات تدعم الخطوط الارشادية لمكافحة السرطان الموصي بها حاليا والتي تدعو لتناول المزيد من الاطعمة المعتمدة على الخضراوات والحد من استهلاك اللحوم الحمراء او المعالجة.
الا انها حذرت من ان الدراسة وجدت ارتباطا كبيرا ولكنها لم تثبت فعليا أن اللحوم المطهية تسبب سرطان الثدي.
تحية عطرة
رد مع اقتباس
