: ][][§¤°^°¤§][][مائدة اليوم في رمضان][][§¤°^°¤§][][

[لمسة حب]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سبق وأن كُتِب هذا الرد من يومين ... ولكن لاحياة لمن تنادي ..!!
المهم ماعلينا رديتوا أو لاااااااااااااااا.
أهم شئ عندي أنه اوضح الأمر ومالقيت فزعة منكم ياأهل الفزعااااااااااااات ..؟؟
غير حبيبة قلبي (( لمسة حب )) والله إنك نشمية وراعيتها
ارسلت علي رسالة خاصة وبادلتني بيومها يوم الاثنين 17 / 9 / 1427 هـ
وصارت هي بيومي غداً الخميس بأذن الله ......
ياااااااااااارب تسعدك يالموووسة وتوفقك ..
لاعدمناك يالغالية ....

*·~-.¸¸,.-~*ريـــــم*·~-.¸¸,.-~*


وش دعـــوه ياقلبي .. والله ماسويت الا الواااجب...

وانتـــي غااليه وستـاهلين من يفزعلكـ .. !!


عســى الله لايحرمنــا منكـ ...


/
/

أما لمسة هذي عسل × عسل = أنهار من العسل

*·~-.¸¸,.-~*دفــا المشـــــاعر *·~-.¸¸,.-~*


يااااحبي لكـ ياقلبي ..

والعســل هذا نستقيــه منكـ ومن أمثالكـ ..!!

اللــه لايحرمنا منكـ يالغلا ...



/
/



ترقــبوا سفـــرة لمــسة حب ....


وان شــاء الله مانتأخــر عليكم فيها .. !!



؛
؛


لكمـ أجمـــل تحيـــّــه رمضانيـــّــه ..

[لمسة حب]

اعذرونــــي على التــأخيــر .. ولكن للظروف أحكـــام ..!!







. . بســـــم اللــه الرحمــــن الرحيــــــم ..



طبعـــا سفرتنــا الرمضانيــه مايحلـّــيها الا التمــر الحلــو


ومعها دلـــّــة القهــوه الاصيلـــه ...!!






وياااعينـــي على هذيكـ اللقيمـــات الذهبيـــة اللي يحبها قلبكـ ..



<== اعذروها ماقدرت تنزل لكم الصور ...




؛







الفيمتــــــو .. وآآآه من الفيمتـــو ...


طبعا مايخفـــى عليكم طريقته ...



؛







أمـــا السفـــره الرئيسيـــه فتكوون بعد صلاة التراويح مباشرة ...





؛


ترقبـــــــــــــــــــــ وها ... يتبع ...

[لمسة حب]

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»� �لسلطـــه«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°� �·.¸.•°®»

.. الفتـــّــــه ..



المقاديــــر :


* خس مقطـّــع قطع ضعيره بالطوول ..

* بطاطس مكعبات صغيره ..

* باذنجان مكعبات صغيره ..

* خبز مفرود مقطــّـع على شكل مكعبات << زي الفتوش ..


؛


مقـــادير الصــوص :


* علبة زبادي ..

* 3 ملاعق مايونيـــز ..

* شــوي كمون ...

* شــوي ليمـــون ...

* ثــوم << حســـب الرغبه ..


؛
؛





الطريــــقه :


يقلــى كل من .. البطاطس ،، الباذنجان ،، الخبز ..


كل علــــى حده ..


* ملاحظــه .. لاترتب السلطه الا بعد ان يبرد البطاطس والباذنجان والخبز ..


؛


طريقة الصـــوص :



تخلط المقادبر السابقه مع بعضها .. في اناء مستقل ..



؛


ترتــّــب السلطه بالشكل التالي ..


أولا : الخــس .. ثم .. البطاطس .. ثم الباذنجان


وبعدهـــا الخبــز .. وأخيــرا يصب عليها الصوص ...




؛
؛



الصــــــــــــــــــــور ه في الاسفل ... خخخخ






°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°المقبـــلا ت°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°


جوانح الدجاج على الطريقه اللبنانيه


المقادير:


ا صحن جوانح دجاج -


1 كأس ليمون -

فصان ثوم-

3ملاعق كزبره مفرومه -

ملح - فلفل ابيض-

زيت للقلي - زيت زيتون .


[img]http://www.ashkra.com/news/photos/ashkra_****************1156406947.jpg[/img]



الطريقة:


نقطع الجوانح إلى قطعتين ثم نقوم بوضع كمية من الملح على الجوانح ونتركها قليلاَّ في المصفاه ثم نقوم بقليها في

زيت غزير إلى أن يصبح لونها ذهبياَثم نصفيها من الزيت ثم نأخذ طنجره ونضع فيها قليل من زيت الزيتون على النار ثم

نضع الثوم والجوانح ونقوم بتقليبهم ثم نضع عصير الليمون ونستمر في التقليب حتى تمتص الجوانح السوائل ثم نضيف

الكزبره المفرومة والفلفل .






~*¤ô§ô¤*~الطبــق الرئيســـي~*¤ô§ô¤*~


بريـــــــاني بالنعنــــاع ...



المقــاديــر :


كوب ارز بنجابي المهيدب

6 ملعقة كبيرة زيت

2 حبة كبيرة بطاطس ، مقشرة، مكعبات

2 حبة كبيرة بصل، مفروم

4 فصوص كبيرة ثوم ، مهروس

2 ملعقة صغيرة زنجبيل ، مفروم

1 ملعقة صغيرة كمون



؛


صلصة النعناع :



2 – 3 فص ثوم

2 – 3 قرن فلفل اخضر حار ( او حسب الرغبة )

2/1 كوب اوراق النعناع الأخضر الطازج

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري

4/1 كوب حليب جوز هند مجفف

4 ملعقة كبيرة روب ، زبادي

2/1 كوب بازيلاء مجمدة

1 عود متوسط قرفة

2 قطعة ورق غار





الطريقــــة :


1) اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ من 15 – 20 دقيقة.

2) في قدر كبير ضعي حوالي 7 كوب ماء، اضيفي ملعقة كبيرة من الملح و 2 ملعقة كبيرة من الزيت، دعي الماء يغلي

على نار قوية،، صفي الأرز من ماء النقع ، أضيفيه الى القدر،دعيه يغلي من 6 – 8 دقائق، صفيه من الماء.اتركيه جانبا.

3) أثناء سلق الأرز ،، احضري قدر متوسط الحجم، ضعي الزيت، وسخني على نار قوية ، اضيفي البطاطس، قلبيها عدة

مرات الى ان تتحمص و تصبح ذهبية اللون،اخرجيها واتركيها جانبا.(ليس من الضروري ان تنضج البطاطس تماما،، سيتم

ذلك أثناء تكملة خطوات الطهي).

4) اضيفي البصل الى الزيت المتبقي في القدر قلبي الى ان يذبل، اضيفي الثوم، الزنجبيل و الكمون، قلبي الى ان يصبح

البصل ذهبي اللون وتتصاعد رائحة الكمون. اعيدي البطاطس الى القدر.

5) أثناء ذلك قومي باعداد صلصة النعناع،، في ابريق الخلاط ضعي الثوم، الفلفل، النعناع، الملح، الكاري، شغلي الى

ان يصبح الخليط ناعما مثل الصلصة، اضيفي حليب جوز الهند والروب، شغلي لبضع ثواني فقط لتختلط المكونات جيدا.

(اذا وضعت الروب مع الخليط وشغلت لفترة طويلة تصبح الصلصةسائلة وغير مناسبة ).

6) اضيفي الصلصة الى خليط البصل والبطاطس، اضيفي البازيلاء، القرفة و الغار ، قلبي جيدا.

7) احضري قدر اخر متوسط الحجم، ضعي فيه حوالي نصف كمية الأرز، ضعي خليط الصلصة، ثم وزعي فوقه بقية الأرز.

8) انثري ربع كوب من الماء فوق سطح الأرز، ضعي قطعة خفيفة من قماش الشاش او قطعة من ورق المطبخ السميك

المبللة بالماء،، ذلك يعمل على الاحتفاظ ببخار الماء اثناء طهي الأرز .

9) ثبتي غطاء القدر ،، اتركيه على نار هادئة من 15 – 20 دقيقة الى ان يتسكر الأرز .

10) قلبي البرياني بالشوكة ليختلط الأرز مع الصلصة ، ضعيه في طبق التقديم .

11) فكرة : يمكنك اعداد مقدار مضاعف من صلصة النعناع ، استعملي نصف المقدار في البرياني ، ضعي بقية الصلصة

في طبق جانبي وقدميه على المائدة .




يتبــــــــــــــــــع ...

[لمسة حب]

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»� �لحلـــــى«®°·.¸.•°°·.¸¸.•� �°·.¸.•°®»



حلى الاوريــــــــو ...


المقاديــر :

* اوريو مطحـــون ..


** مقادير (أ) ..

نص كاس مـــاء ..

1 قشطــه ..

2 ظرف دريم ويب ..

4 حبــّـات كيــري ..

نصف علبة نستــله الكبيره ..


** مقاديــر (ب) :

2 سنكرس كبيــر ..

2 جالكسي كراميل كبيــر ..

نصف كأس حليب سائل ..


/
/



الطريقـــــــــــه :


تخلــط مقادير (أ) في الخلاط .. ثم تصب في إناء على حده ..

ثم تخلط مقادير (ب) في الخلاط .. وتوضع في إناء آخر ..


وتبعــا للصوره الموجوده في الاسفــل ..


يكون ترتيبهــــا كالآتــي ..


أولا الاوريو المطحون .. ثم خلطة (أ) .. ثم أوريو .. ثم خلطة (أ) .. وأخيرا خلطة (ب) ..



؛؛





~*¤ô§ô¤*~العصيـــــــــــــ ــــر~*¤ô§ô¤*~


عصيرااات جاهزه .. موضوعة في صينيــه مزيــّــنه ..



؛
؛


أتمنـــــــــــى تكون السفره نااالت على إعجابكم ..


وبالهنــــــــــــا والشفـــــــــا ..

[ملكة]

لمسة حب

يسلمووووووووووووووووووووو ووووو يديك على هيييييك سفرة

الله يعطيك العافية

[لمسة حب]

ملكــــــــه


وتسلميـــــن على هيكـ ردود ...


والله يعطيكـ العااافيه ياقلبي ..



موضوووعكـ ولاأرووووع .....


<== تقووول هــَــم وانزاح عن صدرها ...


خخخخخخخخخخخخخخ


؛
؛


لكـِ أجمــل تحيــّــه رمضانيـــّــه ...

[جواهر عبدالله]

الله يعطيكـ العافية يا لمسة حب .

[لمسة حب]

*·~-.¸¸,.-~*جواهــر عبدالله*·~-.¸¸,.-~*


الله يعااافيكـ ياقلبي ..



وننتظر سفرتكـ بفاارغ الصبر ..!!


؛
؛


لكـ ِ أجمــل تحيــّــه رمضانيـــّـه ,,

[جواهر عبدالله]

^
^
بكرة سفرتي .. ساعديني .

[؛؛ ريـــم ؛؛]

جواهر عبدالله

؛
مشكورة على المرور
وبالنسبة لليوم انا 13 وأنتي 14 يعني حول بعض
وكلنا نبي فزعة ....وفزعت لي لمسة حب الله يعطيها ألف عافية .
وبعدين فيه يوم 21 مافيه أحد ... الخميس القادم ...اتوقع يناسبك .

وتسلمين جواهر ربي يعافيك ....


دفا المشاعر

؛
مشكورة على المرور يالغالية
وانتي صادقة لو اخذنا بالأول كان خلصنا وأرتحنا
يعطيك ربي العافية على الحضور الغالي علي ...

[لمسة حب]

هلا فيك حبيبتي//جواهر عبدالله..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اذا حابه تاخذين يومي مافي اشكاليه انا في 19 ..
ابركها من ساعه ..
تامرين امر انتى يالغاليه ..!!


اذا حابه بس خبرينى قبل بيوم عشان استعد ليومي طيب ..!!

واذا بتقعدين على يومك برضوا على راحتك ..
شوفي اللى يريحك وخبرينى لاهنتِ..


انتظر ردك يالغلاااا ..!!


اختك ..
ارونه

جوااهر عبدالله ..


هذا اقتبااس من رد الغااليه ارين ..


تعرض فيه يومهاا عليكـ ..


ان شاء الله يناسبكـ يومها ..


وتنحــــــل بها مشكلة الشرق الاوسط

خخخخخخخخخخخ



؛
؛


لكـِ أجمــل تحيـــّــه رمضانيــّـه ..

[؛؛ ريـــم ؛؛]

لمسة حب

؛

معذورة ياقلبي وشكله يوم بادلتيني ماأمداك تنزلين الصور :زعلان:

لكن ماعليه يكفي ذوقك واختيارك للأطباق روووعة
وكلها شهية ولذيذة ...
تسلمين يالغالية على المائدة ..

ربي يعطيك ألف عاااااااافية.....

[لمسة حب]

*·~-.¸¸,.-~*ريـــــم*·~-.¸¸,.-~*




عاادي يااقلبي .. أصلا اناا ماقدرت أصورها ...


وبعدين الروووعه كلهــا تكمن في مروركـ وردكـ الغاالي ..


؛


ننتظــر مااااائدتكـ على أحر من الجمر يالغلا ...


؛
؛


لكـِ أجمــل تحيــّـــه رمضانيــّـه ,

[هـمـْـْ الغلا ـْـْـس]

لمـــسة حــب..


سفــرتكـ رائـعه،،


تسلم يدينكـ ياغلاي،،

[سارهـ]

يم يم على حلى الأوريو


اموووووووووووووووووت فيه


تشكرات حبيبتي لمووووسة