هنيالك يافاعل الخير والسواب

[محمد بن ضاوي]

سو البصل والطماط مثل العادة

كالعاده.........متعوده دايمن....دايمن
ههههههههههههههههههه

ربك يزينها ياسعد

تحياتي

لا تنسى

51

والله ياسعد ودي اتزوج صدق
اول مابدخل عليها بنزل ملابسي واقول غسليها واقولها تسويلي فطور من حق رمضان

قاهريني المتزوجين قاهريني ......دايم ملابسهم نظيفه وماغير ريحة اكل
ههههههههههه

[محمد بن ضاوي]

[align=center]نظرا للظغوط اللتي نتعرض لها بين الفينة والاخرى

قررت ان اضع بين ايديكم واحد من احب فطوراتي لي...هههههههههه

المهم..الطبق يحتوي على قيمه (غذائيه) عاليه وعلى ( صدق ) شوي شوي

راح اشرح بالصور بعد.......اكشخو من قدكم....!

المحتويات....
كاس فاضي



الكاس الفاضي هذا اذا حطينا فيه عصير يتحول الى كاس مليان بالطريقه هذي



شوفو لحد يجيب لي كاسين ترى الدعوى كاس واحد بس في الصوره الاولى فاضي وفي الثانيه مليان
كن فيه ناس مافهمت ........ياربي يعني لازم اعيد
يالله .... نجيب كاس فاضي في الاول بالطريقه هذي


اذا حطينا فيه عصير اكيد بيتغير لونه ماهو كاسين بلونين
المهم بعد مانحط فيه عصير يصير زي كذا ولاخر مره احط الصوره


هههههههههههه....ماتلاحظون لون العصير ماهو طبيعي
تراه فنتو بس من قوة الفلاش طالع كنا مسوين لها اشعه.........هههههههههه
اول مره تشوفون الهيكل العظمي حق الفنتو........ادعولي...ههههههه� �ه

نرجع لفطورنا.........
بعدين نجيب صحن من الصحون الاولات ونحط طاسة سمن بلدي صغيره(سمن غنم ياليت) في الوسط ونحيط السمن بمجموعه كبيره من التمر ونحاوطها بقطع من المظير(مفردها حبة مظير,,او مظيره...ههههههه والله مدري)
المهم بالطريقه هذي


واحيانا نضع مع السمن حاجه يسمونها (دخن) بالانقليزي وبالعربي مدري وش يسمونها ويكون بالشكل هذا



آآه يالماضي.......هذي كانت موضة الفطور في اواخر السبعينات واوائل الثمانينات

المهم نرجع لمحور حديثنا
بعد مانكمل الحاجات هذي نحطها على السفره ونتركها من ربع ساعه الى عشر دقايق
ونقعد حنا على نار هاديه إلين يذن المذن
ثم بعدها مايحتاج اصلا محد يم احد هههههههههههههه
كلن نفسي نفسي[/align]

[نور بني تميم]

ادفعي رسوم الدخول على الاقل..... >>>>كم ادفع

ههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههه

للاسف يابن ضاوي انا فاشله في الطبخ
امي تقولي الله يعين زووجك عليك اذا تزوجتي مااعرف اسوي الا لقيمااااااااااااااااااات

[فايز ماجد]

ههههههههههههههههههههههههه هههههههههههه


ياابوضاوي


انا اعجبتني طريقة طبختك حقت الكاس

مررررة سهلة


بجربها بكرة


ومشكوووووووووور


على الشرح والطبخات الحلوة

مستر شيف محمد بن ضاوي

وبعدين تعال

كسرت نفوسنا وقطعت قلوبنا بهالموضوع

نشوف هالطبخات هنا

ولاجيتك

تفطرنا فصفص وفشار

حرام عليك

لازم تطبخ لنا كل هالطبخات

خصوصا حقت البف باف باتسر شكلها حلوة

[سعود]

ابن ضاوي


نورتنا الله ينور قبرك


<<== دخل مزاجه كوب عصيرك


ياخي بقولك شي


بدل الطبخ والنفخ


فيه خيام تنصب جنب المساجد


ويكتب عليها ( هنا تفطير صايم )



اشرايك تمر عليها


لان شكل الامور معك معصلجه


والبناات تعبووو معك



وبقالتك مافيها الا فيمتوووو


وسن كووويك


وعصير سن توووب


<<== جالس يراقب الموضوع من بعيد


وبيشوف الامور ماذا تأول إليه ...؟


تحية عطرة

[*أهداب*]

بن ضاوي
والله منت هين ..
اضحك الله سنك

عقب هالطبخات ..
تأتي بالأقط ..والتمر

حتى السواق فاتح النت ويتابع موضوعك بشغف
لين جت طبختك ..
ولا لقى هالمضير بالبقالة اللي جنبنا ولا اللي جنبها ولا في الحارة اللي حنا فيها أو اللي جنب حارتنا

ثم قلت ولا يهمك وأنا عمتك ..راح اعلمك وشلون يسوون المضير ..
مجرد لبن يطبخ على النار حتى يصبح (لتيحه)
ثم يعمل عليه بصمات الأصابع .

والحين تطورت الدنيا وصار يستخدمون الآت المعمول التي تترك أشكال وزخارف بديعة..


على العموم بالعافية .
على قلب سواقنا ..

<<لا عاد تطبخ حتى مانتوهق

[الغزلان]

مساااء الخير للجميع << وخاصة ابن ضاااوي


بصراحة طبخات متميزة بهالموضوع


أما طبختك ماعليها كلام << مره حلووووه


جربتها وصااارت أحلى طبخه سويتها << والاهم انها ماتاخذ وقت


عشان كذا أنا عازمتك على الفطور << بس قل تم


<< لازم تجرب وتذوق طبختك اللي أنت حطيتها وأنا سويتها >>


ننتظر جديد طبخااااتك


لك مودتيـ واحتراميـ


الغزلان

[الأمــيـــــــر]

[poem=font="Simplified Arabic,4,black,normal,normal" bkcolor="transparent" bkimage="" border="none,4,gray" type=0 line=0 align=center use=ex num="0,black"]
مزهبك ياراعيه تمر ومضيري= واحذر تشب النار يجفل من الضاح [/poem]

هههههه .. عاش عاش الشيف محمد .. والله غطيت على الشيفااات كلهم

[جواهر عبدالله]

الصور ما أشوفها !!

[فايز ماجد]

[poem=font="Simplified Arabic,4,black,normal,normal" bkcolor="transparent" bkimage="" border="none,4,gray" type=0 line=0 align=center use=ex num="0,black"]
مزهبك ياراعيه تمر ومضيري= واحذر تشب النار يجفل من الضاح [/poem]

هههههه .. عاش عاش الشيف محمد .. والله غطيت على الشيفااات كلهم

ههههههههههههه


يالله تحييه

[كل الفخر]

ههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههه


ولا الشيف رمزي







جربت العصير وطلع روووووووووووووووووووووعة










ودي أساعد بشئ بس أكره شئ اسمه مطبخ

صنفين ثلاثة بالسنة كافي


.......................................رفااا� �اااااااااااااااااااااالة










الله يعطيكم العافية

[الباحث55]

شوف خذ أول طبق ..على السريع ..

لحم مفروم +بصل وثوم وبقدونس مفرومين فرم ناااعم جداً..+ ملح وبهارات أو فلفل اسود ..
يتم عجنها جيداً ...
ثم وضعها في قدر واترك حفرة في الوسط ..
وضع في هذه الحفرة 3 ملاعق سمن فارم

واقدح فحمه حتى تصير حمراء ..(يعني تستوي الفحمة ..انتبه ماهي لحمة )

وضعها في وسط الحفرة التي فيها السمن ..وغط القدر زين ..
واتركها 3/الى/ اربع دقائق ..ثم استخرج الفحمة من القدر ..
فيصبح لديك لحم مفروم مدخن ..
اعجنه مع السمن ..

ثم شكل أصابع كباب ..سميكة ..
وضعها في الفرن واعمل على تقليبها حتى تنضج ..

وقدمها مع رز أبيض ..وسلطة زبادي وخيار ..

وسلامتك ...


ملاحظة ..
هو المفروض أنك ..تضع أعواد ساتي حتى تصير كباب مشوي ..

بس نوفر عليك قيمة أعواد الساتي ..


(لاتدقق في اللغة ..)

صراحة عملية عجيبة وشكلها تطلع زينة