بطاقات صنع البسكويت

[الانثى الوحيدة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


ممكن لو سمحتوا تعطوني بطاقات عن كيفية صنع البسكويت ؟؟

دورت ولا حصلت ممكن تفيدوني لو سمحتوا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[سارهـ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

مقادير البسكويت
كوب زبدة ملينة بحرارة الغرفة
1كوب سكر
1 بيضة
2 ملعقة عصير البرتقال
1 ملعقة فانيلا
2/1-2 كوبين ونصف دقيق
1ملعقة بيكينج باودر


الطريقة

الطريقة نضع السكر والزبدة والبيضة في طاسة كبيرة ثم نخفق جيدا على سرعة متوسطة
الى ان يصبح هكذا ذا قوام كريمي لمدة دقيقة الى دقيقتين







ثم نضيف عصير البرتقال والفانيلاثم نخفق جيدا لمده دقيقتين ثم نضيف الدقيق المخلوط مع البيكج باودر ونخفق جيدا الى ان تتكون لدينا عجينة ثم نلف العجينة بقطعة بلاستيك وتبرد فى الثلاجه لمدة 2 الى 3 ساعات الى ان تتماسك جيدا

[سارهـ]

نضعط على الكور باليد لبسطها



ممكن تصنعين طاولة للفرد بطريقتك وترش بالدقيق

ثم نرش اداة الفرد بالدقيق نرش سطح العجين ونبدء بالفرد

[سارهـ]

يجب ان يكون ارتفاع العجينة ربع انش ثم قبل التقطيع ناخذ الاداة ونضعها بالدقيق لكي لاتلتصق العجينة ثم نرفع لبسكويتات بحذر ونصفها في صينية مجهزة قبلا بورق مشمع ممكن تقطيعها دوائر وتزيينها بحبيبات الحلويات الملونة



ناخذ الاداة المراد التقطيع بها ونغمسها بالدقيق قبل الشروع بتشكيل الاشكال

[سارهـ]

ثم نضعها في صينية اما مزيتة او على ورق الزبدة يكون افضل



او بهذا الشكل

[سارهـ]

طرق التزيين:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

ونرشها باي نكهات عندنا حلويات او جوز الهند او قطع الفواكه الجافة



او السكر الملون واذا رغبتم في عمل السكر الملون تحتاجون الى
ربع كوب سكر بودرة نضعه في كيس السندويشات ونضيف له قطرة من الملون





نخلط كل مقادير التغليف مع بعض 2/1-2كوب سكر باودر +2/1 ملعقة فانيلا
ملعقة زبدة بحرارة الغرفة +ملعقة كورن سيراب+وريحة اللوز(لون الطعام والماء نبقيه للاخرونخفق الجميع جيدا على سرعة متوسطة لمددة 2الى 3 دقائق



بيكون هذا شكله بعد الخفق



يتبع :غمزه:

[سارهـ]

عندما نصل الى هذه المرحلة نصيف ملعقة ماء ونخفق ثم الاخرى وربما نحتاج الى اكثر ليصبح ذاقوام سائل قليلا

هكذا يجب ان يكون شكله



بعدها نضيف ملون الطعام بعد رفع قليل من الخليط يجب ان نبقي قليلامن اللون الابيض

نلون اللكلاس بهذا الشكل ناخذ القليل من الخليط ونضيف له القليل من اللون الاحمر



او الاخضر



والان ناخذ البسكويت ونبدء بتشكيله











و اتمنى ان تبهرى العالم بصنع يديك
اكيد اذا كان عندك قوالب حلون واشكال حلوة اكيد اولادك رح ينبسطوا كتير ومش ضروري نفس القوالب يلي بالصور
سلام

للأمانه منقول لكن نقلته لمساعدتك
وأتمنى أنك تستفيدي

[الانثى الوحيدة]

مشكوووووره وماقصرتي يعطيك الف عافيه

[المجروحة]

صراحة مجهود أكثر من رائع

الله يعطيك العافية ماقصرتي

غلاتي الحايرة

ودمتي بود

أختك/المجروحة

[سارهـ]

الله يسلمك عيوني

وحنا لبعض

المسلم لأخيه المسلم

[زمن1]

[gdwl]
مجهود اكثر من ررررررررررررررررررررررررا ئع يعطيك أأأأأأأأأأألف عافيه
[/gdwl[you]]