طرق عمل الحلو البارد ؟؟

[sahaba]

اليك أختي الحبيبه هذه الوصفات اللذيذه :
(1) حلو المانجا بالمشمش :
طبقه أولى (بسكويت دايجستف مطحون ومفروك بالزبده)
طبقه ثانيه (كيس مانجا مجمده + 4 علب جبن كيري + جلي مشمش )
طبقه ثالثه (فقط المانجا والمشمش )
اذا ..
لم يتوافر الدايجستف يستعاض عنه بسويس رول ويسقى بماء الأناناس


(2) حلو الجلاكسي :
6علب جلاكسي ساده - 2علبه قشطه - بسكويت ماري
كأس حليب سائل - قالب زبده
الطريقه ,
# يذوب 4 حبات من الجلاكسي مع الزبده في حمام مائي
# ترفع عن النار وتضاف لها علبتين قشطه
# نضع طبقه من البسكويت بالصينيه ونرشها بالحليب
ثم نضع فوقها الخليط ثم طبقه بسكويت ثم الخليط بالنهايه
# توضع بالثلاجه وعند التقديم نقوم ببشر 2جلاكسي ونرشه على الوجه
ملاحظه :
(بالنسبه للبسكويت يفضل قبل وضعه بالصينيه غمسه بالحليب
ليصبح طريا بدل رشه بالحليب )

وعوووووووووووافي ,,,,,

[(*)~سدوومة~(*)]

مشكوووووووووورة عزيزتي

سحاااااااااااااابه

من جد حلا راااااااااااائع ولذيذ وطريقه جميله مشكووووووورة

يابعدي

[كليوباترا]

واااااااااااااو

حلى ولا احلى

يسلموو كثير

ويعطيك الف عافيه

تحياتي

كيبوو

[مــيــزو]

(2) حلو الجلاكسي :


8


8


اقدرها تقدير لا يوصف




يخليك ربي على هيك حلاويات





اخوك

مــيــزو

[sahaba]

مشكورين حبيباتي
سدومه
كليوباترا
mezo
والباقي في الطريق
بس خليكم معايه

[sahaba]

(3) حلو الكورن فليكس :
8 حبات مارس وسط
1علبة كورن فليكس صغير ( يفضل اللي على شكل حبوب )
قالب زبده
أولا تسيح الزبده ويضاف لها حبات المارس لمدة ثواني
فقط ... لاتطول عالنار ... ثم توضع بالخلاط حتى تصبح كالكريمه

ثانيا تصب فوق الكورن فليكس وتقلب وتشكل على شكل دوائر
أو شكل لفائف وتحفظ بالبراد لحين تقديمها

--------------------------------
(4) حلوى الكاكاو :
2 دريم ويب - 2 قيمر Kdd
2 كريم كراميلا - 3 آرو - بودرة كاكاو
كاكاو فليك
سارا كيك أو باوند كيك ( النوع الكاكاو الساده )
الطريقه سهله ,,,
# تقطع الكيكه شرائح وترص بأسفل الصينيه
# تضرب باقي المكونات بالخلاط ( ماعدا الفليك )
# يسكب الخليط فوق الكيكه المقطعه
# أخيرا يفتت الفليك ويرش به وجه الكيكه
ثم نضعها بالثلاجه الى أن تتماسك



وبالهنا والشفاء .......

[ملكة]

يسلمووووووو

[همسة ود]

يعطيك العافيه على هالطبخه


وفي انتظار جديدك

[سديم الذكريات]

[frame="5 70"]تسلم يدك[/frame]

[أسرار العيون]

حلى الجالكسي سهل مرره
وشكله لذيذ

سحابه يعافيك ربي يالغاليه
في انتظار جديدك

أسرار العيـــــــــون

[sahaba]

هذا تكمله لعيونكم عندي مجموعه كبيره ورح تعجبك

اهم شي جربوها ترها حلوه وسهله

آيس كريم رهيب ... ويبقى لفتره تتعدىالشهر
بالثلاجه دون ان يتغير طعمه ..

------------ المقادير --------------------------------


# أربعموزات
# مغلفين دريم ويب
# ربع كوب حليب بودره
# علبة قشطه
# علبة حليبالسعوديه
# نصف كوب سكر
# عصير ليمونه

---------- يوضع الجميعبالخلاط
---------- ويصب في قوالب ويوضع بالثلاجه





وعوافي ...

طريقة عمل كرات الشوكولاته اللذيذه


أولاالمقادير :

علبه كبيره حليب مركز
3 أكواب جوز الهند
3 حباتجالاكسي



ثانيا الطريقه :

1 - يخلط الحليب مع جوز الهند حتىتتشكل عجينه متماسكه وقاسيه نوعا ما
2 - يوضع الجالاكسي بحمام مائي ليذوب
3 - تشكل العجينه على شكل اسطواني ونغمسها في خليط الجالاكسي المذاب
4 - أخيرا توضعفي ورق بلاسيه وتدخل الثلاجه الى أن تبرد وتقدم مع القهوه

[sahaba]

هذا الحلو ... مو 100% بارد ... لا ... راح يكون عباره عنطبقتين

الطبقه الأولى تدخل الفرن ... والثانيهبالثلاجه ..


المقادير :
2 كاس حليبمحموس لونه بني فاتح
4 بيض
نصف كاس زيت
نصف كاس سكر
ملعقه خميره
شويفانيلا
ملعقه كبيره نيسكافه

تخلط في الخلاط وتوضع في صينيه متوسطه اوكبيره وتدخل الفرن


الطبقه الثانيه :
علبه قشطه
حبه كريمكراميل
ملعقه كبيره كاكاو
فنجان سكر حسب الرغبه
تخلط جميع المقادير علىنار هادئه حتى تكون كثيفه قليلا
ثم تسكب علي الطبقه الاولى وتدخل الثلاجه حتىتتماسك
ترش بجوز الهند للتزيين بعد ان تبرد



الأيس كريم




المقادير
1كوب من اللبن

1كوب من السكر

1كوب من فاكهة الموسم

2صفار بيض

2ملعقة من النشا

2عصير ليمونة





طريقة التحضير
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون

تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا

وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة

الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك

اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملاحظه :

فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة

فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان


وهذا حلا رهيب وبسيط ....


المقادير :

_ 2 بسكوت اولكر (شاي ).
_1 اصبع زبدة صغير .
_ 1 نستله كبير .
_ 3 .م ص. كاكاو .


الطريقـــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــه :

يطحن البسكوتثم يوضع في الخلاط + زبده +نستله
ثم يقسم الخليط الى قسمين كبير وصغير
نفردالقسم الكبير على النايلن
اما القسم الصغير فا يخلط معه الكاكاو ويفرد علىنايلن ثم يطبق
القسم الصغير على القسم الكبيرويلف بطريقة السويسرول ويدخلالفريزر لمدة
نصف الساعه تقريبا. ثم يقطع الى شرائح رقيقه ويقدم ....................



وهني وعافيه ...

[بـــشـــرى]

الله يعطيك العافيه