[frame="4 90"]
المقادير...
500 غرام لحم مفروم (( نص كيلو ))
2 بصل مفروم
بيض مسلوق
زيتون اخضر
بقدونس
زعفران
2 ملعقة (( معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + باربيكيو ))
الطريقه
نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة
نسلق البيض ونقشره ونقوم بأخذ كميه قليله من اللحم المفروم ونغطي به البيضه المسلوقه
ونضعه في وسط صينية الفرن
نمزج معجون الطماطم بكوب ماء ثم نصف فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة او الى ان ينضج اللحم
التقديم
يستحسن تقطيعها الى شرائح او لنصفين وتقدم مصحوبة بشرائح الطماطم والزيتون
واشكال من السلطات
وبالصحة والعافيه
منقووووووووووووول :كلوش:
[/frame]