[align=center]بـــــــــــــــــــــدائ ل سريعة
بدائل لمقادير ليست في متناول اليد فورا ....
كوب دقيق خاص بالكيكة بديله: كوب من الدقيق العادي ناقص ملعقتين من الدقيق.
مربع من قطعة الشوكولاتة بديلها: 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
مخفوقة مع ملعقة من الزبدة.
كوب من الحليب كامل الدسم بديله: نصف كوب من بودرة الحليب مخفوقة
في نصف كوب من الماء.
كوب من عصير الطماطم بديله: نصف كوب من معجون الطماطم مخلوط
بنصف كوب من الماء.
كوب من الكاتشاب بديله: كوب من صلصة الطماطم زائد نصف كوب من
السكر وملعقتين من الخل.
كوبان من الكريمة بديلهما: نصف كوب من الزبدة مخفوقة مع ثلاثة أرباع
الكوب من الحليب الدسم.
كوب من اللبن الزبادي بديله: كوب من الحليب الدافئ مع ملعقة من الخل
أو عصير
الحامض ثم اتركي الخليط من دون تحريك مدة 10 دقائق.
ملعقة كبيرة من نشاء الكورن فلاور بديلها: ملعقتان من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الباكنج باودر بديلها: ربع ملعقة صغيرة من بايكربونات
الصودا زائد نصف كوب من اللبن بدل نصف كوب من السائل الذي يستعمل في صنع
الوصفة.
طريقة لعمل الماجي في البيت ..
((ونصيحة مني احسن من الماجي اللي نشتريه ))
والله طعمها يخبل ويكفي انها مأمونة وخالية من المواد الحافظة المكونات والطريقة: خذي عظام الدجاج واسلقيه جيدا ثم صفي المرق واضيفي له 1 بصل و6 فصوص ثوم و3 م ك بقدونس ومثلها كزبرة وملح وفلفل اسود و2 م ك كرفس وتوضع على النار وتترك تغلي مدة 1/4 ساعة ثم توضع في الخلاط وتخلط جيدا وتوزع في اكواب صغيرة جدا وتوضع في الفريزر حتى تجمد ثم توضع في اكياس، لوقت الحاجة تؤخذ عدد 2 منها وتوضع على أى شوربة والله طعمها حلو جدا.
بالعافيــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــه
تحياتي لكم
*
*
*
سدووو :mf_cupidh ووومة[/align]
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كليوباترا
