عيوني لكم
تامروني امر حبايبي
اليو م الله يسلمكم الفطور هو كالتالي:
فطايرلبنة بزيتون •
كأس كبير دقيق.
• ملعقتي أكل حليب نيدو.
• ملعقة أكل سكر(حبة صغيرة) + ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة أكل خميرة بيرة سريعة الذوبان.
• بيضة واحدة.
• 3/1 كأس كبيرة زيت عافية.
• ½ كأس كبيرة ماء.
• ¼ كيلو لبنة تقريباً + زيتون أخضرمحشي (حبات صغيرة).
الطريقه:
. يوضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة في زبدية.
2. يضاف الزيت والبيض ويفرك الدقيق بالأصابع.
3. يضاف الماء وتعجن العجينة باليد أو الخلاط الكهربائي.
4. تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر.
5. تفرد العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك.
6. تقطع شرائح مستطيلة ثم تلف كل شريحة على قمع وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
7. بعد الانتهاء من عمل الحبات كلها يدهن الوجه بالبيض المخفوق.
8. تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلا.
9. ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد قليلا.
10. تحشى الحبات باللبنة بواسطة ملعقة صغيرة ثم توضع حبة زيتون في كل حبة.
شوربة الجزر بالفلفل الحار ~~ المقادير:
ـ ملعقتان كبيرتان من الزيت ـ بصلة متوسطة مفرومة فرماً جيداً ـ 500 غرام جزر مقطع قطعاً صغيرة ـ حبة فلفل أحمر دون بذور ومفرومة فرماً جيداً ـ 3 أكواب من مرق الخضر ـ ملعقتا كزبرة طازجة مفرومة ـ ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ـ قطع فلفل أحمر حارة صغيرة للتزيين ـ كزبرة للتزيين.
الطريقه:
1 ـ سخني الزيت في حلة كبيرة، واقلي فيها البصل والجزر، واتركي الخليط ينضج على نار هادئة مدة سبع دقائق 2 ـ عندما تلين الخضار أضيفي إليها الفلفل الحار، واستمري في طبخها مدة دقيقتين، ثم اسكبي فوقها مرق الخضر. غطي الحلة بإحكام، ثم دعي الخليط يغلي على نار معتدلة مدة 20 دقيقة، أو حتى تصبح الخضر طرية 3 ـ امزجيها في الخلاط الكهربائي مع الكزبرة المفرومة والبهارات حسب الرغبة 4 ـ اسكبيها في صحون مقعرة وزيني كل صحن بالكزبرة وقطع الفلفل الأحمر الصغيرة الحارة.
حلى التـــــــــوت
2 علبة بسكوت شاهي
نصف كاس حليب سائل لتشريب البسكويت
2 علبة قشطه
2 دريم ويب
7حبة جبنه كيري
الطبقه الاخيره:
ربع كاس شراب توت
نصف كاس ماء
2 كريم كارميل يا كارميل
الطريقه:
نأخذ البسكويت ويرص بالصينيه ويبلل بنصف الكاس الحليب
ويوضع بالثلاجه
نخلط مقادير الطبقه الثانيه اللي هي
القشطه
والدريم ويب
والكيري
ونصبها صبا مبرحا ههههه
المهم نصبها فوق البسكويت
ونضعها بالثلاجه
ونحضر الطبقه الثالثه وهي بخلط
الشراب مع الماء ووضعه على النار
ثم نضيف عليها الكريم كارميل
حتى تغلي ونتركها تبرد قليلا
ثم نصبها فوق الصينيه ونضعها بالثلاجه
حتى تبرد
[grade="2E8B57 FF6347 D2691E 32CD32"]سلطة السوبر[/grade]
4/1 كوب ما يونيز عادي أو خفيف.
4/1 كوب عصير الليمون
1 ملعقة طعام قشر ليمون مبشور
1 ملعقة طعام عصير الليمون
2/1 ملعقة ملح
8/1 ملعقة طعام فلفل طازج مطحون
2/13 كوب لحم صدر دجاج مكعبات مطبوخ
2/1 كوب كرفس شرائح
4/1 كوب بصل أخضر مقطع إلى شرائح
[grade="2E8B57 FF6347 32CD32 DC143C"]طريقة التحضير [/grade]
حركي المايونيز وقشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء واسع. أضيفي الدجاج والكرفس والبصل الأخضر. غطيه ثم برديه. زينيه حسب الرغبة عند التقديم
طبق اليوم الرئيسي
صدور دجاج بصلصة الليمون الاخضر
4 قطع من الدجاج المخلية من العظام والجلد’ ومسلوقة بطريقتك الخاصة
- 1 كوب من عصير الليمون الاخضر
- ¾ كوب من عصير التفاح
- ملعقتان اكل من النشا
- مكعب ماجي
الطريقه:
- في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الاخضر مع النشا وعصير التفاح ونضعه على النار يغلي ويحرك من وقت لآخر الى ان تثخن الصلصة .. في وعاء التقديم ,, نضع صدور الدجاج وتقطع كما هو بائن بالصورة وتسكب عليها الصلصة وتقدّم مع بطاطس مهروسة ,,
سمبوسه:
طبعا مايحتاج اشرح الكل عارفه
انا حشيت السمبويه بيض مسلوق ..
هني وعافيه
وكل سنه والجميع بخير
[blink]الفـــــائدة:[/blink]
أنت و القرآن: كل حرف بحسنة و الحسنة بعشر أمثالها و في رمضان بسبعين ضعفًا، إذن قراءة الجزء الواحد = 4 مليون حسنة تقريبًا، فكيف لعاقل أن لا يقرأ جزءًا علي الأقل يوميًا لتحقيق هذا الثواب غير العادي ؟؟ و لم لا نجتهد و نقرأ جزئين يوميًا ( بعد الفجر و قبل النوم مثلا ) لنختم مرتين ؟؟
[blink]بكره الفطور على سود العيوووون[/blink]
رد مع اقتباس
[/align]
