كــــعــــــك الــــفــــراشــــه
بصراحه هذي كيكه حلوه .. يعني شكلها في التقديم يصير حلو
المقــــــــاديــــر :-
- 2 ملعقة صغيرة ماء
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 بيضة
- ½1 كوب دقيق
- 2/1 كوب سكر
- 2/1 كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- 4 ملاعق كبيرة من أي نوع مربى
- قشطة نستله (مطبوخة)
- حلوى جيلي
- 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم للتزيين
قشطة نستله المطبوخة
- 2/1 علبة حليب نستله المكثف المحلى
- 2/1 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
ا قشطة نستله
الطــــريقـــة :-
* نحمي الفرن قبل وضع الكيك فيه ..
* يوضع الماء والزبدة في وعاء للطهي ويسخّن المزيج على نار هادئة لمدة 3–2 دقائق أو حتى تذوب الزبدة. يطهى قليلاً ..
* يوضع البيض في وعاء ويخفق ..
* ينخل الدقيق فوق البيض ويضاف السكر والحليب والبكينج باودر والزبدة المذوبة، وتخلط جميعها جيداً ..
* يسكب الخليط بالملعقة في ورق الكيك او القوالب ، ويطهى لمدة 10–12 دقيقة ..
* تترك الكعكات لمدة 5 دقائق ثم ترفع من صينيه قوالب الكيك وتوضع على رف سلكي لتبرد ..
* تحفر حفر دائرية صغيرة في منتصف الكعكات وتحفظ الكرات المقتطعة جانباً ..
* تحشى الحفر ببعض المربى وتوضع فوق كل كعكة قشطة نستله المطبوخة ..
* تقطع الكرات الصغيرة أنصافاً ..
* يوضع نصفا الكرة على شكل جناحي فراشة فوق كل كعكة، ويوضع بعض الجيلي في المنتصف ..
* يرش سكر التزيين فوق الكعك قبل التقديم ..
طريقه تحضير قشطة نستله المطبوخة :-
يخلط حليب نستله المكثف المحلى جيداً مع الماء والدقيق ويطهى على حرارة منخفضة حتى يتكاثف. يرفع عن النار ويترك ليبرد. تضاف قشطة نستله وتخلط جميعها جيداً ..
وبالهناء والعافيه
رد مع اقتباس
بركان الحـــرف الثأر
