النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: الارز بالجزر ، خطوات عمل الارز بالجزر ، مقادير الارز بالجزر

  1. #1
    ~ [ نجم ماسي ] ~
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    المشاركات
    830

    الارز بالجزر ، خطوات عمل الارز بالجزر ، مقادير الارز بالجزر

    الارز بالجزر ، خطوات عمل الارز بالجزر ، مقادير الارز بالجزر





    المقادير:
    الأرز:
    3 كوب أرز بسمتي
    2 قطعة ورق غار
    2 – 3 ملعقة كبيرة زيت
    1 ملعقة كبيرة ملح
    خليط الجزر:
    3/1 كوب زيت ذرة
    1 ملعقة صغيرة بذور الخردل
    2/1 ملعقة صغيرة كمون، حب صحيح
    1 ملعقة صغيرة كزبرة، حب صحيح
    2 قطعة ورق غار
    1 حبة كبيرة بصل، شرائح
    2 قرن فلفل حار( أو حسب الرغبة ) شرائح
    2 كوب جزر ، مبروش
    4/3 ملعقة صغيرة كركم
    1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
    1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
    2/1 ملعقة صغيرة ملح
    2 – 3 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء، مفرومة

    الطريقة:
    اغسلي الأرز، انقعيه بالماء المملح لحوالي ساعة.
    في قدر متوسط الحجم ضعي حوالي 3 لتر من الماء، اضيفي ورق الغار، الزيت والملح، دعي الماء يغلي بقوي ثم اسقطي الأرز في الماء، دعيه يغلي لبضع دقائق الى ان يتضاعف حجم حبة الأرز، صفي الأرز من ماء السلق، تخلصي من ورق الغار، اتركيه جانبا.
    اثناء سلق الأرز : في قدر متوسط الحجم سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت .
    اضيفي الخردل، الكمون، الكزبرة، ورق الغار، سخني على نار متوسطة الى ان تتفتح بذور الخردل.
    اضيفي شرائح البصل والفلفل، قلبي على نار متوسطة الى ان يصبح البصل ذهبي اللون.
    اضيفي الجزر، قلبي الى ان يذبل.
    اضيفي الكركم، الشطة، البهار والملح.
    اضيفي الأرز المشخول (المسلوق ) قلبي الخليط بهدوء.
    اعملي الأرز على شكل هرمي، وزعي فوقه بقية الزيت و 4/1 كوب من الماء الساخن.
    غطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئة جدا لمدة 20 – 25 دقيقة .
    ضعيه في طبق التقديم ، انثري فوقه الكزبرة الخضراء وقدميه.

  2. #2
    ~ [ عضو مؤسس ] ~

    الصورة الرمزية مازن
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الدولة
    السعودية_الرياض
    المشاركات
    24,596

    رد: الارز بالجزر ، خطوات عمل الارز بالجزر ، مقادير الارز بالجزر

    مهره المشاعر

    مقادير واضحة وجميلة تمنيت لو يكون الموضوع مصحوبة معها صورة للارز ابو جزر لكي نشوف شكله

    سسسسلمت اناملك ع النقل عزيزتي

    ونتطلع مزيداً من الاكلات مافي جعبتك
    عندما يقول لك إنسان انه يحبك مثل أخيه تذكر قابيل وهابيل





    MY mobile: 0500069069

    Snapchat
    mazen2233

  3. #3
    ~ [ نجم ماسي ] ~ الصورة الرمزية هتان المطر
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    901

    رد: الارز بالجزر ، خطوات عمل الارز بالجزر ، مقادير الارز بالجزر

    صدقت مازن
    بس يعطيج العافية مهره والله ابداع ما بعده ابداع
    تسلمى يا الغاليه
    بانتظار جديدك

  4. #4
    إدارة عامة الصورة الرمزية وجن محمد
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    المشاركات
    29,841

    رد: الارز بالجزر ، خطوات عمل الارز بالجزر ، مقادير الارز بالجزر

    تسلمين يامهرة

    على الوصفة الرائعة
    ﴿قُلْ إِنِّي أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ ﴾
    الأنعام 15

    "لو لم يكن لنا من رادع عن معصية ربنا إلا هذه الآية لكفتنا"

    !
    ليكن حظ المؤمن منك ثلاثاً : إن لم تنفعه فلا تضره ، وإن لم تفرحه فلا تغمه ، وإن لم تمدحه فلا تذمه













  5. #5

    ~ [مراقبة منتدى المرأة] ~

    الصورة الرمزية ينابيع الأمل
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    المشاركات
    25,556
    قْلبيِ ينْبضُ كَقْطَراتَ المَّطَرَ وَهتَاناً مِنْ النْدىَ

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. الارز الصيني بالجمبري
    بواسطة نارا1 في المنتدى المطبخ الفاخر
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 08-03-2008, 11:47 PM
  2. ملف لطرق طهي الارز
    بواسطة همسه في المنتدى المطبخ الفاخر
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 19-06-2006, 03:19 AM
  3. $$(( اثاث بالجزر والفلفل ))$$..
    بواسطة سمووره في المنتدى منتدى الأناقه والمكياج
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 20-09-2005, 08:40 PM
  4. للبنات ..... مين يعرف يسوي سلطة بالجزر
    بواسطة JAWAD في المنتدى منتدى الألعاب
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 03-02-2003, 09:00 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •