&&& طريقة عمل السوبيا الحجازية بالصور &&&
طريقة عمل السوبيا بالصور و السوبيا المكاويه و السوبيا الحجازيه
مكونات السوبيا
2خبز أسمر
و2 خبز ابيض
و2 صامولي
ماء
ست ملاعق شوربه كويكر
هيل وقرفه,,,,بدون طحن
وتمر خمس حبات
وسكر على حسب الرغبه
قطرات ماء ورد
,,,
الطريقه
قطعي الخبز والصامولي قطع متوسطه وتضعينها في الماء مع كل ماسبق,
وتحركينه كل اربعه ساعات حتى يختلط المزيج,
وتتركينه يتخمر 24 ساعه خارج الثلاجه,
وتصفينه مستعينه بقطعة شاش,
و تضعين قليل هيل مطحون,
وقليل قرفه مطحونه,
وتشوفين السكر إن حبيتي تزيدينه,
بالنسبه للون: اضيفي قطرات من عصير التوت ... وبالعافيه
رد مع اقتباس
