موسوعة الطبخ الرمضانية

[أنامل الخير]

طريقة البليلة


اولا السلام عليكم يابنات تعرفون انه طبق مشهور في رمضان الي هو البليله نبدا المقادير 1-حمص تاخذيها جاهز يعني في علبه فيه مويه2-خل اسود 3-كمون 4-بزار مطحون 4-ملح نجي للسلطه طبعا طماطم وخيار فقط الطريقه اول شي تاخذي قدر صغير وتحطي فيه مويه قد علبه الحمص خلي المويه تسخن شوي بعدين حطي الحمص الي في علبه كله خليه خمس دقائق وحطي ملح بعد كذا ربع ساعه حطي ملعقه كمون شوايه بزار وخليه عشر دقائق وفي صحن صغير قطعي الطماطم والخيار وصبي عليه ملعقه ونصف خل وبعد كذا طفي ع القدر وصبي البليه ع صحن السلطه بالعافيه عليكم اتمنى تجربوه دعواتكم ياالغالين

[أنامل الخير]

سلطة المكرونة بالجبنة

مقادير ؟؟؟؟؟؟؟؟

كاسين مكرونة مسلوقة
علبه فاصوليا حمراء
علبه ذرة صفراء
حزمة خس مقطع
4 خيارات مقطعة بالطول
2 جزر مبشور

زيتون خالي من العجو
طريقتــــــــــــها؟؟؟
تخلط المقادير كلها مع بعض
وتضاف لها علبة جبن صغيرة وتخلط مع بعض وتقدم ويبرش عليها جبن كرافت وترش بالسماق ...
وبالف عافية

[أنامل الخير]

شوربة تشيليز

سلاااااااااااااااام
كيفكم يا حلويييييييييييييييييييييي ن
رمضان
واكيد كل وحده منكم ملت من القديم
وحابه تطلع بشيء جديد
المهم اليوم راح اعطيكم طريقة شوربه
والله رووووووووووووعه
وسهله جدا
وكشخه
شوربة تشيليز
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 32KB.

المقادير 1

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 47KB.

حبة بصل وسط مفرومه قطع صغير مو مهريه
حبة فلفل بارد صغيره مقطعه اعواد رقيقه
حبة جزر وسط مقطعه اعواد رقيقه
اربع ملاعق كبيره فطر معلب شرائح
نصف صدر دجاج مسلوق ومنتف
فصين ثوم مفرومين
مقادير 2

{هذي كلها في الخلاط عدى الاورغانو}
ماء سلق الدجاج {مصفى}لا تغركم الصوره ترا الكوب كبيييير
ثلاث ارباع علبه كريمة طبخ
2 ملعقه كبيره دقيق
2ملعقه كبيره حليب بودره
نصف م ص ملح
نصف ملعقه صغيره بودرة فلفل حار{اختياري}

ربع م ص اورغانو

الطريقه
نحمس الثوم في ملعقتين زيت او زبده {انا احط زيت}على نار هادئه

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 67KB.

نضيف عليه البصل ونحمس الين يبدأ يحمر بسيط
نضيف عليها الجرز والفطر والفلفل البارد

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 83KB.

نقلب الين تذبل الخضار
نضيف عليها الدجاج ونقلب

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 97KB.

نضيف عليها الخليط {مقادير 2}
ونضيف فوقها الاورغانو

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 66KB.
نقلب 5 دقائق الين تبدأ تثقل
القوام حسب الرغبه الي يحبها ثقيله يخليها كذه
والي يفضل خفيفه يضيف ماء مغلي
وبكذا خلصنا
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 31KB.

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 32KB.

وبالهناء والعافيه

[أنامل الخير]

صينية بطاطس بالدجاج
لذيذة



مرحبا

كيفكم مع رمضان وكيف رمضان معاكم

الله يتقبل منا ومنكم صالح الأعمال ويعيده علينا وعلى المسلمين يارب العالمين


طيب
نجي للصينيه
أنا ذقتها عند أحد الأخوات ومرة عجبتني واخذت الطريقه جربتها وقلت لازم أنزلها لاخواتي بنات حواء وصراحه عجبت أهل زوجي كثييييييير وكلهم سألوني عنها يعني بإختصار سويها وتكشخي فيها عندهم
أووووووه هدرت كثير << يلا عل مقادير

بطاطس 2 كبار مسلوووووقه كثير إهريها سلق عشان بنسويها بوووريه
دجاج صدور مقطع مكعبات ومشوح على النار مع بصل وبهارات وجزر مبشور وذره علب إن وجد وملح وصوص صويا <<إختياري
بشاميل كذاب <<اللي هو علبه قشطه و3 ملاعق جبنه كاسات مع قلييييل جدا ملح وفلفل اسود

الطريقه
دهني صينيتك بزيت ورشي عليها بقسماط حتى مايلصق البوريه بالصينيه
ووزعي البطاطس بالصينيه وخلي لها حواف OK
بعدين وزعي خلطه الدجاج بالنص
بعدين صبي عليه البشاميل الكذاب ودخليه الفرن من تحت 10 دقايق ومن فوق لين تتحمر
طلعيها من الفرن واتركيها تبرد وتتماسك شوي ثم قطعيها وقدميها بجد بجد لذييييييييييذه


لاحظوا معاي حبيباتي الطبقات القاعده اللي هي البطاطا البوريه بعدين الدجاج وفوقه البشاميل الكذاب ويمممممممم أليييمه
بس نصيحه اخيرة لا تثقلوا طبقة البطاطس خلوها وسط لخفيف حتى تكون خفيفه عل معده
وبالهناء والعافيه
دعواتكم