شوربة الفطر

[وجن محمد]

شوربة الفطر



المقادير:

- صدر دجاجة .
- 4بصلات خضراء .
- نصف ملعقة زنجبيل .
- 8 حبات فطر معلب أو طازج منقوع بالماء لمده 10 دقائق .
- 6 ملاعق خل .
- نصف جزرة مقطعة طولياً .
- 4 ملاعق صلصة صويا .
- 6 أكواب مرقة الدجاج .
- نصف ملعقة ملح .
- ملعقة فلفل أسود .
- 8 ملاعق نشاء .

الطريقة :

يسلق الدجاج مع نصف كمية البصل والجزر والزنجبيل لمدة 30 دقيقة في قدر مغطى.

ينقع الفطر في ماء دافئ ثم يغسل ويسلق إذا كان طازج أما المعلب فلايحتاج.

يأخذ مرق الدجاج ويوضع في قدر ثم يقطع الفطر والجزر والبصل والخل والفلفل الأسود وصلصة الصويا وتترك المقادير على النار حتى تغلي.

يضاف محلول طحين الذرة " النشا" في القدر وتحرك المقادير جيداً ثم يضاف بعد ذلك الملح ويستمر بالتحريك حتى تسخن الشوربة.

يقطع الدجاج شرائح طولية رفيعة ثم يوضع في طبق التقديم ويصب عليها طبق الشوربة .

[لؤلؤة الفرح]

طريقه حلوه وسهله

تسلمي

[لؤلؤة الفرح]

طريقه حلوه وسهله

تسلمي

[الابتسامه المهاجرة]

[زهرة جنوب]

شكلها لذيذة
يعافيك ربي
ودي..~

[مهرة المشاعر]

وااااااااااااااااااو طريقة سهلة
سلمت يمينك على الايضاح
لاتحرمين المزيد

[دمع الورد]

مررره روعه

تسلم يدك

[ينابيع الأمل]

تسلم الأيـــادي

على جهودك الجبارة

المبذولة هنا

دمتي بخير وعافية

دائما وابدا

بانتظار إبداعك