فطائر بلا فرن او زيت

[النااايفة]

المقادير :

1 كأس ماء

نص كأس زيت

4 ملاعق كبيره حليب بودره

1 ملعقه كبيره خميره

1 ملعقه صغيره باكنج باودر

3 ملاعق كبيره سكر

3 ملاعق كبيره زبادي (حوالي نصف علبة الزبادي الصغيره)

اخلطيهم كلهم بالخلاط..

وبعدين انخلي 3 كاسات دقيق وصبي اللي بالخلاط عليه واعجنيه ( يمكن تحتاجين3 كاسات ونص دقيق)

بعد ماتعجنينها طبعا وتتركينها تخمر قطعيها كور صغيره وافردي كل كوره الى اقراص صغيره.

راح استخدم الشوايه الكهربائيه مثل هاذي



تم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480 و بحجم 77 كيلوبايت.

ادهنيها زيت وسخنيها وبعدين حطي حبتين من العجين عشان اسرع للوقت

ولو تاخذ اكثر من حبتين حطي..



تم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480 و بحجم 73 كيلوبايت.



المهم سكري الشوايه واتركيها تقريبا دقيقتين وشوفي شكل الفطاير شلون تطلع

منتفخه ومتحمره..اهم شي تكون الشوايه حاميه.. ولاترا تصير يابسه الفطاير..



تم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480 و بحجم 31 كيلوبايت.




طلعيهم ولازم تغطيهم بعد ماتستوي عشان لاتنشف وتخرب..ادهني الشوايه مره ثانيه وحطي عجين ثاني وكملي لحد ماينتهي المقدار ماياخذ وقت كثير..



لما يبرد قصيه كل حبه لنصفين شكلها يطلع مثل الجيب.


وهذا بعد الحشوووو( طبعا الحشوق اللي تبغين هنا دجاج بخضار )


تم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480 و بحجم 47 كيلوبايت.



وبالهنا والعافيه


تعليقي : حبيتها لان فيها اختصار للوقت والمجهود خاصة اذا جايينك ضيوف كثير ومضطرة تسوين شغلات كثير

[وجن محمد]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


جداً سهلة (جربتها من فترة)

لكن نقطة هامة حبيت انبه عليها

وهي انه لازم تتأكدين من نضوج العجين, لانها بسرعة تحمر


يعطيك العافية يالنايفة

[فوق عالية]

[الأم الرؤوم]

يسلمووووووووووو

سهله مرررررررره

يعطيك العا فيه لا عدمناك

[عطر طيبه]

يعطيك العافية على طرحك الراقي
يسلموووووووعلى اطلالتك الجميلة وجديدك المميز
تحيتي وتقديري لك ... دمت بحفظ الله